为什么有人吃饭喜欢把碗端起来?-三曹世纪

造成差异的原因是碗的冷热重量和内置物。

日本人吃冷食，碗特别小，就方便端碗吃。

韩国人喜欢吃烫的，碗大汤水多，就把碗放桌上。

中国人什么类型的食物都有，吃法就五花八门。

掌心大的小碗，装着南方松散不结块的米饭，那端起来吃肯定比掉一桌子饭粒优雅。

一大碗热气腾腾的汤面，不仅重还烫手，谁端着吃谁脑子可能不大灵光。

东北大米有粘性，夹饭的时候可能会导致饭碗移动，所以规矩就是扶着行，端着也行，总之必须有一只手控制着碗，给筷子借力。

广东是南方米，但是我也没见过广东人端着煲仔饭吃，显然大家对砂锅的温度和重量有着充分的认知。

吃火锅的蘸料碗虽然小巧可爱又不烫，但是端着容易洒汁和脏手，所以也很少有人端调料碗的。

吃馒头就更不可能端碗了，因为一只手是筷子，一只手是馒头，没有第三只手了。

小包子得用筷子夹，大包子就要用手拿。

吃煎饼果子用不上碗。

所以呢，这其实就是个“怎么方便怎么吃”的事儿。各地所谓的“规矩”，只不过是特定场景的最优解而已，换个场景，规矩就可以变了。

评论区

源子: 说的太好了，给那些什么端碗吃饭是饭就人、不端碗去就饭的是牲口的吃法的言论的有力回击！不是反对端碗吃饭，只是端碗吃饭还给你整出优越感来了，这事儿让人反感 👍🏽701 💭河南 🕐2025-07-11 16:08:45

│ └── 冰可乐: 赞同，很疑惑那种乱立规矩的究竟是些什么玩意 👍🏽112 💭湖北 🕐2025-07-11 20:30:28
│ │ └── 德辉: 折腾人的人自己最得意啊[捂脸] 👍🏽1 💭广东 🕐2025-07-13 13:03:35
│ └── Zanzel-XWMY: 支持，以后再有人这样说就让他吃煲仔饭 👍🏽9 💭上海 🕐2025-07-11 21:33:36
│ └── 小灰: 你要不要再看一眼问题？“为什么有人吃饭喜欢把碗端起来?”到底是谁在引战？ 👍🏽61 💭广东 🕐2025-07-11 22:01:02
│ │ └── 硕鼠: 我又看了几遍。答主没有指责谁在引战吧？为什么这么敏感呢？ 👍🏽16 💭北京 🕐2025-07-12 14:20:04
│ │ └── 促织: 南方农民在引战，因为要求端碗这话题也不是一两个了。到处都是端碗爱好者 👍🏽8 💭陕西 🕐2025-07-12 20:10:44
│ │ │ └── Karl: 我女儿吃饭不端碗被我说了好多次了。不要污蔑南方人。 👍🏽0 💭上海 🕐2025-09-08 12:42:32
│ │ └── 渣渣辉: 因为端碗吃饭的有优越感 👍🏽1 💭福建 🕐2025-07-13 14:21:03
│ │ └── Tge07: 这问题不就问了原因吗？你为什么觉得是引战？ 👍🏽0 💭河北 🕐2025-09-07 20:00:50
│ │ └── 一只特立独行的飞机: 就是南方人首先引战的 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-09-20 19:13:21
│ └── 琥珀色黄昏糖: 就是啊，方便就好，难道吃泡面汤面或者火锅什么的也端起来吗[捂脸] 👍🏽0 💭山西 🕐2025-07-13 09:04:37
│ └── 消逝的夏: 你看国宴的时候有人端碗没 👍🏽0 💭湖北 🕐2025-07-13 11:29:31
│ └── viNcEntM: 从来都是碗放桌上规规矩矩地吃更优雅，端碗吃都是农民吃相，咋还反而优越了[好奇]这是哪地方的逆天说法 👍🏽6 💭北京 🕐2025-07-13 17:56:44
│ │ └── DID: [害羞]我们这边就是端碗吃饭，你加一句端碗是农民吃相，不就默认不端碗更优雅？只能说一方有一方的习俗，各自尊重，不存在谁更优雅，当然那些粗鲁的行为除外 👍🏽0 💭福建 🕐2025-07-24 18:11:35
│ │ └── XTh: 你这人属于没看回答就来了 👍🏽0 💭广东 🕐2025-09-02 18:45:20
│ │ └── Karl: 照片里的人叫爱新觉罗·溥仪，中国最后一位皇帝，你觉得他不够优雅？ [图片] 👍🏽0 💭上海 🕐2025-09-08 12:45:23
│ └── DelayNoMore知乎: 要还有人这么说，你把他送过来，我监督着他端着吃煲仔饭 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-14 10:54:27
│ └── 气冲斗牛: 这种都是缺乏粮食的年代为了不浪费整出来的言论。 👍🏽0 💭北京 🕐2025-07-14 16:52:35
│ └── 柳喵喵: 习惯端碗的地区会说不端碗是畜生吃饭。习惯不端碗的地区会说端碗是乞丐要饭。古典地域黑[捂嘴] 👍🏽4 💭山西 🕐2025-07-15 09:54:32
│ └── 藏与俗常: 我老公总是说我用不好筷子，姿势不标准，我弟弟也用不好筷子，我父母不教我也没教育好儿子。我心想他家里一堆能害死人的规矩他觉得没问题，用个筷子对别人无伤无碍的屁话那么多。得亏他家穷得没一个子，不然嫁到他家可得要先派嬷嬷来教规矩，筷子就是用来吃饭的，我一筷子能夹四个花生米他夹不了，跟我讲我姿势不对。 👍🏽0 💭江西 🕐2025-07-15 16:21:38
│ └── 蔓生: 各地说法不同。有的地方要求端碗，不端着说没教养，有的地方不能端，端起来吃的是乞丐[捂脸]所以要么入乡随俗，要么不要理，爱咋吃咋吃。 👍🏽0 💭云南 🕐2025-07-17 23:10:42
│ └── 老渡: 不端碗想摆优越，这不就被端碗吃饭的整破防了，反正就是穷讲究呗，本就是吃相不难看，你爱怎么吃都行，别真当自己王公贵族世家子弟[飙泪笑] 👍🏽1 💭广西 🕐2025-09-07 12:25:37
│ └── 查资料: 赞同，喜欢在这种事儿上找优越感的人，我建议把碗顶头上吃，这样最优越。 👍🏽0 💭上海 🕐2026-01-08 21:58:36

1434725280: 本人南方人。小时候，大概小学初中吧，我把饭碗放在桌上吃饭还会被家长说教：“一定要把碗端起来吃，不然不礼貌” 👍🏽123 💭浙江 🕐2025-07-11 11:35:51

│ └── 1434725280: 感觉完全就是地方习惯和文化差异 👍🏽68 💭浙江 🕐2025-07-11 11:36:24
│ │ └── 必糊药丸: 反正在我家是至少左手（左撇子的话就是右手），要放在桌上，碗附近，不一定要端着碗，适当扶着。怎么说呢，就是说不让左手臂横在桌上，或者左手都跑到桌下去了。当然实际情况也像贴主说的，具体看手里有没有拿食物。我爸吃饭几乎就是整个身体都沉下去了，左肩膀都挨着桌沿了 👍🏽1 💭江苏 🕐2025-07-29 16:58:53
│ │ └── 1434725280: 家家情况都不一样，前两周周末家里吃饭，我表弟就是左手扶着碗，然后低下头吃饭，就被他父母说教这样低头吃饭很没样子（=吃没吃相），要他用手端起碗吃。我寻思他一个高中生，在学校用的都是那种大餐盘，低头扶着餐盘吃饭才是常态。反正就这件事我挺无语的 👍🏽0 💭浙江 🕐2025-07-31 20:03:16
│ └── Lynn: 我老家是北方的，我们那边反而会有只有下地干粗活的人才会端着碗吃饭很粗鲁，所以能不端碗尽量不端碗才叫斯文有礼貌的说法 👍🏽67 💭广西 🕐2025-07-12 04:05:30
│ │ └── Oyster: [惊喜]还记得小时候外公说“不端碗你左手是不是断了”，外婆说“吃饭不要驼起个背”…这些都不重要，自己舒服就行 👍🏽2 💭广东 🕐2025-07-13 08:02:20
│ │ └── 短歌: 河北是不是被开除“北方籍”了？
小时候只要不端饭碗就被训“你手断了吗”。 👍🏽2 💭河北 🕐2025-07-13 19:24:55
│ │ │ └── 一分流水: 河北的主食不是大饼吗 👍🏽0 💭北京 🕐2025-07-15 14:29:48
│ │ │ └── nonono: 同河北，绝对是要端着碗的 👍🏽0 💭上海 🕐2025-11-14 10:27:30
│ │ └── 静态生物样本: 我老家是北方的，端碗方便夹菜，不会掉到桌子上。端碗吃也方便溜着边吃，凉得快。小时候不端碗都是要挨骂的 👍🏽0 💭福建 🕐2025-11-12 01:13:18
│ └── 吕莹: 饭粒掉一桌，家长擦桌子嫌弃，领起扫帚一顿打，好一通鸡飞狗跳，可不就是不礼貌么[doge] 👍🏽8 💭日本 🕐2025-07-12 11:26:01
│ └── 羽冰: 跟我家一样所以现在我跟家长一起吃饭时我不吃主食只用一个小盘当骨碟用不用饭碗对外宣称低碳水减肥法立刻就没那么多屁事了 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-07-13 10:41:19
│ └── 向左: 我们这的说法是手不要放在饭桌下面就行，端碗、扶碗、或者手就放在桌上，怎么方便怎么来 👍🏽3 💭福建 🕐2025-07-14 08:10:07
│ └── 一拳猫猫人: 本人北方人，小时候端碗会被说要饭的才端碗吃 👍🏽8 💭陕西 🕐2025-07-14 09:34:05
│ │ └── GREEN: 是的，导致我现在去外边吃饭很多时候想端碗，都害怕被鄙视，但是有时候端碗更方便啊 👍🏽0 💭河南 🕐2025-07-14 11:28:28
│ │ └── 一拳猫猫人: 我们这如果吃面有人端着碗蹲在门口，给大家的感觉就是“闲人”总之多少带点不正经，和礼仪更是沾不上边 👍🏽4 💭陕西 🕐2025-07-15 11:13:15
│ │ └── 招逸枫的枫: 蹲在门口吃饭哪里见了都会说粗鲁吧（ 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-16 09:40:08
│ │ └── 一拳猫猫人: 陕西八大怪，板凳不坐蹲起来，以前村子里喜欢吃饭蹲门口，边吃边看热闹闲聊就给人不正经的感觉[捂脸] 👍🏽0 💭陕西 🕐2025-07-16 11:21:08
│ └── 辉小狼: 放下傲慢偏见，享受和谐社会。
这句话是跟乱立规矩的老一辈说的。 👍🏽1 💭山西 🕐2025-07-14 10:19:24
│ │ └── 云少爷: 不是乱立规矩，而是过去交流范围有限，现在互联网发达了，你的观点文字，不止市里省里，还有全国乃至世界其他地方的人也可能参与讨论。
一方水土养一方人，各地环境不同，风俗迥异。 👍🏽0 💭浙江 🕐2025-08-11 22:00:04
│ └── 卡卡的罗特: 并且把头埋在碗里吃饭，很没礼貌的，会被家里说 👍🏽1 💭浙江 🕐2025-07-14 10:20:39
│ │ └── 1434725280: 对的，会被说：“吃没吃相，伸头/埋头吃饭难看，不礼貌” 👍🏽0 💭浙江 🕐2025-07-14 10:30:49
│ │ │ └── 卡卡的罗特: 是的，我家里人也是的，直接说吃没吃相的 👍🏽0 💭浙江 🕐2025-07-14 10:49:27
│ │ └── 一一: 问题是不端碗，也不用把头埋进去吃啊，又不是没筷子。 👍🏽0 💭江苏 🕐2026-01-09 21:34:36
│ └── 卡卡: 北方普遍反过来的 👍🏽1 💭北京 🕐2025-07-14 11:53:34
│ └── 今晚打老虎: 是的，不然我爹的筷子就直接敲上来了 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-14 12:47:06
│ └── 辣辣: 地域差异，我是北方人，端起碗吃饭会被认为粗鲁。大家都放在桌上 👍🏽1 💭广东 🕐2025-07-15 11:09:47
│ └── 纷纷: 在家吃饭端碗，在食堂吃饭是用餐盘端不了。所以我现在想起来就端饭碗，没想起来碗放在桌上吃起来也很习惯。 👍🏽0 💭浙江 🕐2025-07-16 09:23:50
│ └── 逸士: 其实就是小屁孩疲懒的时候不想端碗，然后没正形一筷子几粒米地挑碗里的米，或者趴下去扒拉饭吃，会被家长揍[吃瓜] 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-17 15:02:19
│ └── 果冻: 我也是南方的，我怎么记得我的长辈严禁我们把碗端起来吃，说这是没礼貌的[捂脸] 👍🏽0 💭福建 🕐2025-07-17 16:04:05
│ └── 狭路相逢: [大笑] 查看图片 👍🏽1 💭江西 🕐2025-07-19 19:17:37
│ └── 吴照白: 我是东北人，小时候也被教育要端着碗吃，“别像个zhuai子似的”（指胳膊有残疾的人） 👍🏽1 💭吉林 🕐2025-07-29 15:31:57
│ └── 无常心: 没端起来被看见一次就被一次 👍🏽1 💭广东 🕐2025-09-07 01:58:25
│ └── xxx: 不端着容易位子都是米粒[飙泪笑] 👍🏽1 💭广东 🕐2025-09-07 11:39:38
│ └── 汤糖躺烫: 小碗就端，大碗不端，答主说的非常对 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-09-22 12:53:05
│ └── 在路上: 四川宜宾这一块，在正式点的场合：比如吃宴席吃饭要端碗，手扶着碗不端起来会被长辈们说教，并且不能叉开五指把碗拢起来，据说是旧时讨饭的才会用掌心拢碗。正常端碗要用大拇指扣在碗沿上。 👍🏽0 💭四川 🕐2025-09-23 15:20:29
│ │ └── 在路上: 如图，广告牌里张嘉译和蹲在边男士的大拇指扣着碗沿是我们这里正常端碗方式，图中女士那种托碗方干也会被长辈们说教。当然：图中碗太大了，女士估计手比较小巧，或者手上力道不够，也可以理解，但在我们这里会被说教是叫花子，讨口子的吃法。印象比较深刻的是：我小时候观察过当年那些自称老家发了洪水，村里开了证明出来讨饭的人，在别人盛了饭给他时，就是如女士那样端碗。查看图片 👍🏽0 💭四川 🕐2025-09-23 15:41:20
│ │ └── 不定积分有点难: 吃河南烩面，你这咋吃，手都要烫熟 👍🏽0 💭河南 🕐2026-01-07 22:24:59
│ └── 赵王殿下: 我小时候也被这样教育过，到现在也没扳过来，爱咋咋地吧[捂脸] 👍🏽0 💭黑龙江 🕐2025-10-14 13:59:04
│ └── hidex: 我家长告诉我既不能端碗也不能放桌子上以头就碗，如果碗里剩一点加不起来的时候就用勺子 👍🏽0 💭上海 🕐2025-10-29 14:40:34
│ └── 熙熙: 我在公司吃午餐，大家一桌子的话，我都是端着碗吃饭的，但是在家里，我都是碗放桌子上吃的 👍🏽0 💭湖北 🕐2025-11-14 13:42:43

流鱼: 实事求是[赞] 👍🏽104 💭陕西 🕐2025-07-10 18:38:50

│ └── 蓝调小强: 可以终结这个问题的答案 👍🏽18 💭新疆 🕐2025-07-11 22:00:49

阿菜: 哦我确实没注意到南方米饭不成团这个事，南方地区的很多人说如果不端碗就得把脸趴在碗边才能吃很不好看，我之前就奇怪，碗放桌子上，筷子夹一坨米抬起来二三十公分送到嘴边又不难，为啥非要凑到碗边才能吃，如果考虑到他们的米不成团那就很好理解了，夹不起来那没办法了 👍🏽894 💭新疆 🕐2025-07-10 22:22:25

│ └── 不锈钢老鼠: 可以用勺子啊[捂脸] 👍🏽15 💭北京 🕐2025-07-11 00:58:28
│ │ └── 珉琅: 用勺子吃饭就更不雅观了，哪家吃饭不用筷子？ 👍🏽5 💭江苏 🕐2025-07-11 06:25:19
│ │ │ └── 斯嘉丽太多了: 用勺子吃饭怎么不雅观 👍🏽4 💭陕西 🕐2025-07-11 15:46:38
│ │ │ │ └── 珉琅: 一般都是小宝宝吃饭才用勺子 👍🏽1 💭江苏 🕐2025-07-11 16:02:52
│ │ │ │ └── 斯嘉丽太多了: 一样的事情，方不方便带来的习俗问题，何必要扯上雅观不雅观这种带点价值审判的意思，我就觉得特别假，谁都知道勺子更方便，那么多人也喜欢用勺子，但就吃个饭都要自我PUA还PUA别人说用勺子吃饭是不是不太好 👍🏽10 💭陕西 🕐2025-07-11 16:13:05
│ │ │ │ │ └── 我怎么又被改名了: 众所周知一直用勺吃饭会被人嘲笑不会用筷子[吃瓜]我一直很不能理解这点，餐具爱用啥用啥不会用又咋了。。 👍🏽3 💭上海 🕐2025-07-12 10:00:17
│ │ │ │ │ └── 思无邪: 能用筷子是得用筷子，但是用勺子明显更方便的情况，还坚持用筷子，是不是有点憨？用勺子吃所有饭和用筷子吃所有饭的人，基本上是一档的憨 👍🏽0 💭湖北 🕐2026-01-08 17:28:36
│ │ │ │ └── 新子怒开拖拉机: 神人 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-14 14:22:26
│ │ │ └── 小狐狸: 用勺子吃饭，怎么就不雅观了？泡饭、蛋炒饭，用勺子吃可比筷子方便多了，雅观多了。 👍🏽4 💭浙江 🕐2025-07-11 22:48:08
│ │ │ └── 千早爱顺音: 按周礼吃米就得用勺子，以箸取饭是蛮夷习俗 👍🏽0 💭湖南 🕐2025-07-15 20:59:41
│ │ │ │ └── 珉琅: 那你还在新中国待着干嘛？赶紧回去，怎么还天天念想着呢 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-07-15 21:01:52
│ │ │ │ └── 千早爱顺音: 新中国啥时候哪条规定过端不端碗了[惊喜] 👍🏽0 💭湖南 🕐2025-07-15 21:12:58
│ │ │ └── Frederick: 用勺子有啥不雅观的。我读高中时的食堂要自带餐具，为了少洗一双筷子，我就带个大勺子，连面条我都能用勺子吃……[飙泪笑] 👍🏽0 💭上海 🕐2025-07-16 10:44:48
│ │ │ └── 思无邪: 谁家这么定死规矩？该用勺子就用勺子，用勺子吃炒饭、吃面疙瘩、吃汤圆、烤红薯都很方便啊，还能大口吃得很开心 👍🏽0 💭湖北 🕐2026-01-08 17:24:49
│ │ └── sry: 一个极端情况就是印度饭里的长粒米，特别散几乎没粘性，就算用勺子，动的过程中也往外掉——这种米就得和上糊糊，才方便食用。 👍🏽17 💭美国 🕐2025-07-11 12:24:34
│ │ │ └── queaking: 这种得三指捏着吃[捂嘴] 👍🏽0 💭陕西 🕐2025-07-12 18:16:46
│ │ │ └── Frederick: 所以印度人用手吃饭[doge] 👍🏽0 💭上海 🕐2025-07-16 10:45:11
│ │ └── 倒着飞: 夹菜还要筷子，换来换去的麻烦，不如直接端起来扒拉 👍🏽2 💭福建 🕐2025-07-11 16:18:18
│ │ │ └── 小狐狸: 左手勺子，右手筷子 👍🏽0 💭浙江 🕐2025-07-11 22:49:49
│ │ └── 米卡尼酱: 要夹菜啊大哥，你总不能伸着勺子去盘里舀菜吧？ 👍🏽0 💭四川 🕐2025-07-12 18:00:59
│ │ │ └── 不锈钢老鼠: 拿筷子夹，勺子吃饭 👍🏽0 💭北京 🕐2025-07-12 18:36:53
│ │ └── 产品激活失败: 夹菜还得用筷子，筷子勺子轮换挺麻烦的 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-14 09:21:23
│ │ │ └── 千早爱顺音: 可以一手勺一手筷子 👍🏽0 💭湖南 🕐2025-07-15 21:01:08
│ │ │ └── 产品激活失败: 那不行，必须留一只手耍手机[酷] 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-16 08:47:38
│ │ └── Witson: 是可以，不过有的菜用筷子比较方便 👍🏽0 💭福建 🕐2025-07-21 14:18:22
│ └── 三曹世纪: 我自己吃饭，或者分餐制的时候，遇到南方米或者炒饭都是用勺吃，走的是幼儿园流。
但是有公共菜就没办法了，总不能用入口的勺子往公盘里伸，就只好端碗吃饭流了。
最崩溃的是用盘子装炒饭，然后有公共菜还有汤的场景，感觉一直在换餐具，吃个饭比法国人还费劲 [捂脸] 👍🏽316 💭辽宁 🕐2025-07-11 09:38:33
│ │ └── 和和: 大学四年，食堂都是给的盘子，然后发现大部分人都拿的勺子当餐具（有筷子可选择），就蛮神奇的，梦回幼儿园哈哈 👍🏽1 💭上海 🕐2025-07-14 15:50:48
│ │ │ └── 凡事发生皆利于我: 勺子可以喝汤，筷子呢[惊喜] 👍🏽0 💭浙江 🕐2025-07-23 12:30:13
│ │ │ └── 和和: 我的意思是，大部分人都用的勺子，包括我 👍🏽0 💭上海 🕐2025-07-23 14:25:50
│ │ └── 凡事发生皆利于我: 先用干净的勺子，把菜和汤都㧟到自己碗里，开炫[耶] 👍🏽0 💭浙江 🕐2025-07-23 12:27:41
│ └── 假如给我三天假期: 我们这边也吃东北大米 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-11 10:07:27
│ └── GussLee: 是的，南方米不粘成团，而且很多人煮饭以饭粒松散有韧性为上，还会在米里面加上黑米玉米这种更硬的粮食。如果不端起碗的话会掉得到处都是[飙泪笑] 👍🏽5 💭广西 🕐2025-07-11 12:51:40
│ │ └── 天外飞天: 你们吃的籼米才不成团哈… 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-07-11 15:45:28
│ │ │ └── GussLee: 我不是南方人吗？[好奇] 👍🏽0 💭广西 🕐2025-07-12 23:21:32
│ │ │ └── 天外飞天: 两广就是籼米为主啊，那点粳米基本都可以忽略不计了。两广的气候更适合籼米而不是粳米。 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-07-14 09:33:52
│ │ └── TTankbag: 籼米依然成团好吧[为难] 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-16 09:34:52
│ └── 天外飞天: 籼米才不成团，粳米成团的。两广福建那边吃的籼米。江苏基本都吃粳米。东北大米也是粳米。 👍🏽5 💭江苏 🕐2025-07-11 15:44:57
│ │ └── 汤糖躺烫: 煮饭也不大用粳米吧？都超市买的品牌米，啥都买过 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-09-22 12:55:39
│ │ │ └── 天外飞天: 江苏产粳米的地方，谁想不开跑去吃籼米？嗯，可能30年前有人吃吧。现在籼米在江苏的作用主要是炒饭、寿司、米糕,。嗯，有血糖高的人也会吃这个，便于控糖。现在出去跟人说自家日常吃中熟米，然后你就可以看见大家向你投来的同情目光[doge] 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-09-22 13:07:47
│ │ └── 爱买达: 又开始了，吃上精细粮食才几年[尴尬]我也是江苏人，八九十年代村里面烧饭的米，有的是籼米有的是粳米，即便是粳米也很粗糙，持水量少结不成团的；我们那边春夏干农活的时候还喜欢吃开水冲泡饭，那更不可能结团了
不用说再往前，山芋混着大米冲水的年代（我们那边属于鱼米之乡，挨饿的年份少），怎么结团你告诉我？ 👍🏽0 💭上海 🕐2026-01-08 10:39:52
│ └── Wild pigeons: 不是…南和南差异也很大的其实 👍🏽2 💭浙江 🕐2025-07-11 16:01:34
│ └── 赵良: 分制作方法，有的地方是蒸米，那确实散，但是我用压力锅，就是普通米饭 👍🏽0 💭贵州 🕐2025-07-11 23:22:44
│ └── 蹲蹲: 我觉得蒸饭就是要讲颗粒分明吧, 黏糊糊的一看就是水放多了嚼着恶心 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-12 01:40:20
│ │ └── 怎么给我封了: ？ 👍🏽1 💭重庆 🕐2025-07-12 03:06:10
│ │ └── 我怎么又被改名了: 两种口味罢了，非要“我觉得xx就该xx另一种xx真恶心”，你的爱好是正确别人的爱好是恶心？等爱吃软的来说“我觉得蒸饭就该黏一起吃起来方便口感好，颗颗分明太硬了像在吃墙皮和虫卵好恶心”就老实了 👍🏽5 💭上海 🕐2025-07-12 10:04:48
│ │ └── 一一: 不黏，水放的也不多，就是品种问题。 👍🏽0 💭江苏 🕐2026-01-09 21:32:35
│ └── 莫婆烦: 南方米炒饭好吃[调皮]粒粒分明 👍🏽0 💭英国 🕐2025-07-12 06:54:21
│ │ └── 极品职员: 果然是英国人[捂脸] 👍🏽0 💭河南 🕐2025-07-12 08:00:05
│ │ └── 莫婆烦: 查看图片 👍🏽0 💭英国 🕐2025-07-12 10:37:45
│ └── 萌之哧哧: 南方米不会不成团，泡菜汁了才会散开。这种蒸饭一筷子下去能挖出来三分之一，像块沙琪玛 👍🏽2 💭广东 🕐2025-07-12 10:42:01
│ └── 凉风袭人: 不成团也可以夹起来 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-12 11:45:13
│ └── 段错误核心已转储: 南方米黏性小，是一粒一粒的[捂脸] 👍🏽0 💭山东 🕐2025-07-12 16:16:58
│ └── Christina: 丝苗米好吃得我要晕倒了，颗粒分明有嚼劲，特别配饭，不会压住菜的香味 👍🏽0 💭湖南 🕐2025-07-12 16:31:59
│ └── Misha: 在食堂吃不锈钢盘子就老实了，端不起来只能跟鸡啄米一样低一下头吃一口[飙泪笑] 👍🏽1 💭陕西 🕐2025-07-12 17:17:34
│ └── 卫江朝: 我见过一个南京省会下面的人，用筷子吃盘子里的米饭，爬在桌子上吃，很难看。

这家伙最后把公司一个小姑娘肚子搞大后跑路了。 👍🏽0 💭山西 🕐2025-07-12 21:33:08
│ └── HydroMenthol: 我们这里对煮饭的最好评价是“散zou1” 👍🏽0 💭湖北 🕐2025-07-12 22:27:01
│ └── ECGZ: 用筷子的技术差，我一个传统的广东人，除了最后那几口饭没办法，从来就不会端着碗吃饭，反而我老婆是粤东的，小时候喜欢吃粥，就习惯端着碗吃[大笑] 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-14 08:05:39
│ └── 新子怒开拖拉机: 真的不成团很容易掉所以我都喜欢端着碗吃 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-14 11:19:11
│ └── 牧野: 你们新疆抓饭也不成团啊，和南方米是一个门类 👍🏽0 💭福建 🕐2025-07-15 15:19:17
│ └── 霞霞: 还有一种场景，比如说我们吃面条，吃炖粉条子，这种不成坨的东西，只要不是汤面，就还是端起来到嘴边比较合适，如果夹起来，淋淋拉拉的，容易把汤汁溅到衣服上。 👍🏽1 💭山西 🕐2025-07-16 17:31:09
│ └── Just: 南方普通的本地大米不怎么好吃，很“胚”，没香味，北方随便买的煮出来就很黏糊，只有那种超市散装的陈米才会“胚”，这边好一点的比如丝苗米是粒粒分明类似泰国香米的，也不黏糊，但是口感筋道，韧，价格也跟泰国香米差不多，所以在这边我一般直接买泰国香米[捂嘴] 👍🏽0 💭浙江 🕐2025-07-18 13:52:46
│ └── Witson: 是的，可以像炒饭那样粒粒分明 👍🏽0 💭福建 🕐2025-07-21 14:18:40
│ └── 云少爷: 是两广或者海南才算南方？
怎样是吃成团，拿筷子夹一块方糖或者更大一点地往嘴里送，这样吃饭，祖上条件想来能写第二部《红楼梦》吧？ 👍🏽0 💭浙江 🕐2025-08-11 22:04:41
│ └── 鱼鱼: 我想半天为什么我没有端过碗，也不用趴在碗上吃，原来是筷子夹起来的[飙泪笑] 👍🏽0 💭辽宁 🕐2025-09-08 10:15:49
│ └── 猫是一坨猫: 最近我还真爱吃不结团的米，虽然不结团这个说法一般用在铲猫砂上。。。 👍🏽0 💭北京 🕐2025-11-12 23:21:39
│ └── 一一: 是的，我第一反应也是这个，明明不端起来也不用趴着啊，拿筷子夹起来就是[捂脸]。 👍🏽0 💭江苏 🕐2026-01-09 21:30:57

小狗子儿: 吃馒头可以端碗，就把馒头放在手心，然后端着碗，另外一个拿筷子 👍🏽25 💭河南 🕐2025-07-11 13:22:52

│ └── 丝瓜精1225: 大馒头挖个坑，就是碗。 👍🏽1 💭浙江 🕐2025-07-11 19:14:51
│ │ └── redfulice: 这是真没吃过多少馒头的人才有的瑰丽想象吧 👍🏽56 💭河北 🕐2025-07-11 20:26:10
│ │ └── 凉风袭人: 就肉夹馍一个吃法 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-12 11:47:08
│ │ │ └── redfulice: [感谢] 👍🏽0 💭河北 🕐2025-07-12 12:03:12
│ │ └── 摩西: 老家河南，同一只手同时拿着馒头和菜碗，在我小时候属于基本技能 👍🏽3 💭北京 🕐2025-07-13 20:32:32
│ │ │ └── redfulice: 我指的是层主用大馒头抠碗的瑰丽想象啊 👍🏽0 💭河北 🕐2025-07-13 20:46:59
│ │ └── 田七橙汁: 这个真有，山陕很多地区喜欢蹲着吃，一只手同时端饭碗和菜碗另一只手拿筷子的都有人干。 👍🏽0 💭山西 🕐2025-10-09 11:52:55
│ │ └── redfulice: 你看错楼了[捂脸] 查看图片 👍🏽0 💭河北 🕐2025-10-09 13:46:36
│ └── 鲅鱼: 一两二两的小馒头可以，半斤以上的大馒头不行 👍🏽1 💭山东 🕐2025-07-11 21:12:17
│ │ └── 有机神秘男子: 也看手法，我奶奶就不管馒头多大都能把碗端起来，我就不行 👍🏽2 💭天津 🕐2025-07-11 21:17:45
│ │ └── 李图南: 可以，不过是拿筷子的手拿着馒头，另一只手端碗[飙泪笑] 👍🏽0 💭河南 🕐2025-07-14 16:42:16
│ │ └── 鲅鱼: 我们山东人一般也是你说的这么吃馒头[爱] 👍🏽0 💭山东 🕐2025-07-16 21:07:21
│ └── 猫灵: 【就把馒头放在手心，然后端着碗，另外一个拿筷子】我非常怀疑你想象的场景是用两只手各自拿着馒头和筷子然后捧着碗。。。。。。 👍🏽22 💭北京 🕐2025-07-12 01:29:26
│ │ └── 爱丁堡伯爵: 并不是 👍🏽0 💭辽宁 🕐2025-07-12 11:24:14
│ │ └── 普朗克的粒子: 我徐州人，这样是可以吃的，左手大拇指扣碗沿，食指扣碗底那道棱，然后食指靠近掌心那块大肌肉加上其他手指拿住馒头，姿势相当于馒头在碗的下面。另外一只手拿筷子夹菜 👍🏽6 💭江苏 🕐2025-07-12 22:13:22
│ │ │ └── 猫灵: 牛逼，我试了一下好像确实可以哈哈哈哈哈，我一般是左手拿馒头，右手拿筷子，要喝稀饭的话两只手的掌跟捧起来。[捂脸] 👍🏽0 💭北京 🕐2025-07-12 23:35:03
│ │ │ │ └── 芥末: 这都是过去的吃法了，这样吃说白了还是没啥菜，最多前面石台、茶几、饭桌上，赖好有点凉菜咸菜啥的，主要目的还是把碳水造完。现在可能也就老家的老人会这样吃了。现在自家哪怕晚上馒头稀饭，也会有几个菜，馒头要么单独一个容器，要么架在两个盘子的边上，谁吃谁拿，也就用不到这一手了。 👍🏽0 💭河南 🕐2025-07-15 13:34:58
│ │ │ └── 巡游人: 不是，菜在盘子里，馒头在手上，端碗所为何来？ 👍🏽0 💭天津 🕐2025-07-17 16:13:41
│ │ │ └── 蘑菇蘑菇: 主要是吧，吃饭的时候有什么场景是必须馒头和碗里的东西要一起吃的？ 👍🏽0 💭广东 🕐2025-09-07 10:07:37
│ │ │ └── 黎丽: 半个馒头更可以这个操作。刚用纸团比划一下，确实行。 👍🏽0 💭山东 🕐2026-01-09 08:14:13
│ │ └── 乐未殇: 你想象不出来，说明确实没见过。 👍🏽1 💭江苏 🕐2025-07-12 22:33:37
│ │ │ └── 猫灵: 是的，确实没见过，看了上面老哥的描述我终于理解了。 👍🏽1 💭北京 🕐2025-07-12 23:35:26
│ │ └── kailun wang: 崔总，借用一下照片，冒昧了[捂脸][捂脸] [图片] 👍🏽1 💭浙江 🕐2025-07-15 10:08:23
│ │ │ └── 猫灵: 我懂了，可能是因为我从小吃饭用的都是大碗！压根没考虑过用小碗的场景，小碗的话确实想了想能端起来。 👍🏽0 💭北京 🕐2025-07-15 11:16:07
│ │ └── 孔子曰: 我们小时候都是这样吃饭的，他说的没错 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-07-19 18:46:00
│ │ └── 再再的成长笔记: 我爸可以做到，但全家也就我爸可以做到，我弟弟已经是成年大男人了，他都不行，这个需要技巧，不是谁都行的[捂脸]
是这样的姿势。
半个馒头，靠大拇指和碗夹着，碗的这一边靠馒头借力，另一边就是其他手指打开分布好着力。
右手拿筷子夹菜，吃一口菜，咬一口馒头，呼噜一口稀饭。
我从小就觉得这是个武技，因为真的是高难度动作，我感觉我就算有那么大和灵活的手，我也没办法在咬馒头的时候不把稀饭撒一身[飙泪笑][飙泪笑][飙泪笑]
对了，我爸不止手指灵活，他脚趾也灵活，他可以做到用脚拧我！
所以我真的觉得，这是个特异功能来着[捂脸] 👍🏽0 💭广东 🕐2025-10-23 17:48:57
│ │ └── 猫灵: 可以我试着模仿了一下觉得很牛逼。[捂脸] 👍🏽0 💭北京 🕐2025-10-23 17:51:22
│ │ └── 再再的成长笔记: [机智]是的 👍🏽0 💭广东 🕐2025-10-23 18:08:12
│ └── 搬砖人: 特意来评论区翻翻有没有人说这个的，没人说我就补一个评论了。倒也不是硬抬杠，答主说得很有道理，就是对单手拿馒头端碗这项技能不太了解。 👍🏽2 💭河南 🕐2025-07-13 10:28:00
│ └── 想吃草莓: 这是桌子太小放不下碗[捂脸]。或者是有桌子不用，非得出去和邻居一起吃，一手端着菜手心里夹着馒头，一手拿着筷子这样吃，菜还好，轻便，汤和稀饭肯定是不行的。 👍🏽6 💭河南 🕐2025-07-13 16:53:38
│ │ └── 理不直气也壮: 从小就一只手端着碗熬菜手心攥着馒头另一只手拿筷子吃饭 👍🏽0 💭河北 🕐2025-07-26 19:56:38
│ └── 瑜瑾標: 可以是可以，但是吃馒头还得放下碗，我为什么不把馒头放碗里 👍🏽0 💭内蒙古 🕐2025-07-14 10:38:42
│ └── 3号Lesley: 我试了一下以为你有三只手，看了解释才懂哈哈哈 👍🏽0 💭辽宁 🕐2025-07-14 13:57:44
│ └── 起名字是个技术活: 哈哈哈，翻了一圈，这个技能我看只有河南IP的在说。属于基本技能了好家伙 👍🏽0 💭河南 🕐2025-07-14 20:43:52
│ │ └── 芥末: 我就说我见过这个场景啊，大海碗大馒头，往那儿一骨堆，沿着碗一吸溜，抬起碗一啃，有菜了叨点，最后菜汤剩馍碗里一搅，仰脖往嘴里一刨。 👍🏽1 💭河南 🕐2025-07-15 13:39:19
│ └── 单何: 在村子里的时候有些乡亲们喜欢吃饭时候串门，都是这样吃的 👍🏽0 💭河南 🕐2025-07-15 10:49:12
│ └── 江湖骗子: [飙泪笑]这个操作河南的一定会懂，吃的一定要是烩菜，放满辣椒，左手俩手指头或者仨手指头端碗，馒头卡在手心里，右手拿筷子吃菜。吃馒头的时候把碗换到右手，食指和中指夹着筷子，剩下手指端碗，啃一口馒头再换回去[发呆] 👍🏽0 💭河南 🕐2025-07-20 08:42:00
│ └── 知乎用户2060: 做个夹子固定头上，或者是脖子上，用来夹馒头 👍🏽0 💭山东 🕐2025-07-22 07:49:46
│ └── 蘑菇蘑菇: 按理说以河南馒头的大小这么操作很有难度啊，你是怎么想的？ 👍🏽0 💭广东 🕐2025-09-07 10:06:24
│ └── 呵了个呵: 馒头就是碗本身啊。我这馒头和饭碗差不多大，夹菜的时候如果不能直接送进嘴，就用馒头接一下再吃。饼也是类似的吃法。 👍🏽0 💭北京 🕐2025-11-10 18:32:47

爆米花Corn: 同一个人也会同时有端与不端的习惯，像我遇到了合胃的菜就喜欢把碗端起来 👍🏽18 💭四川 🕐2025-07-11 12:37:33

│ └── 必糊药丸: 我上班和同事一起吃饭，比如食堂，我喜欢边吃边刷刷知乎，当我放下手机的时候，就意味着我要冲刺了，菜汤淘淘，闷子闷子很快就吃完 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-07-29 17:02:09
│ └── 月影流星: 确实，打个比方，比如说麻婆豆腐吧，用勺子往碗里擓两勺，拌着饭吃，这时候就要把碗端起来了。平时一般还是把碗放桌上，左手扶一下罢了。 👍🏽2 💭上海 🕐2025-07-30 00:16:02

沸兽: 墨守“城”规，没出过心里的围城呗。。 👍🏽21 💭河南 🕐2025-07-11 11:27:26

朔北: 虽然但是我爹都能在吃炖菜的时候一手拿着碗和馒头一手拿着筷子，我也知不道他是怎么做到的[思考][捂脸] 👍🏽13 💭河南 🕐2025-07-11 21:58:12

│ └── 爱丁堡伯爵: 你也可以的 👍🏽0 💭辽宁 🕐2025-07-12 11:24:30
│ │ └── 朔北: 我试了，把菜打翻了，我爹还问我以后要不要给我找一个专门拿馒头的伺候我吃饭[流泪][生气] 👍🏽19 💭河南 🕐2025-07-12 22:13:21
│ │ └── 息心: 哈哈哈哈哈[doge][doge]总之，不允许出现餐具 👍🏽0 💭重庆 🕐2025-07-12 22:21:37
│ │ │ └── 朔北: 餐具是有的，也就是筷子和碗，我小时候连盘子都少用，都是用碗盛菜，大概是在2010年往后，餐桌上才经常用盘子了，早些时候盘子是年节家里来客摆桌才用的，平时是不用的 👍🏽0 💭河南 🕐2025-07-12 22:24:10
│ │ │ └── 息心: 我是笑他哪怕能狂想到给你找个拿馒头的，都不肯考虑一下和昂贵的人工相比价廉物美的餐具……不过我倒是从小习惯盘子，还是小娃娃的时候学吃饭用不锈钢餐盘，省得摔一地渣子受伤，而且比起碗和杯子重心低，更不容易打翻。反倒是碗好像一直都用得少些[doge] 👍🏽0 💭重庆 🕐2025-07-12 22:40:59
│ │ │ └── 朔北: 啊我爹那是打趣的，没有说真找个拿馒头的意思，现在肯定是都在桌子上盘是盘碗是碗的吃饭
不过餐具嘛，小时候我们那里还是挺珍贵的，可能是之前穷怕了 👍🏽0 💭河南 🕐2025-07-12 22:44:44
│ │ └── 栗子味的血小板: 哈哈，菜鸡，被老爹鄙视了吧[害羞] 👍🏽0 💭新疆 🕐2025-07-13 04:30:07
│ └── 息心: 这是怕食物跑了吗[惊讶]无论主食副食干食流食，都有合适的容器装好放自己面前，餐具就是为此而设。不会是一定要攥在手里沾上汗液和细菌才更有滋味吧 👍🏽0 💭重庆 🕐2025-07-12 20:41:37
│ │ └── 朔北: 应该是之前艰苦时期的习惯吧，在田间地头劳作时没有桌子，只能蹲在那一手拿碗和馒头一手拿筷子，尽快吃完尽快干活[思考] 👍🏽7 💭河南 🕐2025-07-12 22:12:34
│ │ └── 普朗克的粒子: 以前的农村没有这么多碗，也没有这么精致的生活尤其是农村，那时候哪考虑那么多，尽快吃完干活才是正事，食物掉地上都能吃 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-07-12 22:15:44
│ │ └── 息心: 这方面确实没有体验。我们这一代很多人对食物的最早记忆就是自己到处跑，父母家人保姆追着喂，人家千哄万哄口水说干才恩赐似的吃一小口（当然这样是不对的）[惊讶] 👍🏽0 💭重庆 🕐2025-07-12 22:26:56
│ │ └── 朔北: 之前食物是稀缺的，我爸是70年生人，按他的说法，小时候经常吃不饱，也就是八十年代才能填饱肚子了，不过吃的也是杂面粗粮不过总归能吃饱，九十年代往后才能白面敞开吃，两千年往后肉蛋奶才能经常吃 👍🏽0 💭河南 🕐2025-07-12 22:34:40
│ │ └── 朔北: 我们这的人对饥饿的记忆太深重了，打小接受的教育里面，浪费粮食是极其恶劣的，我小时我奶奶曾经严肃的告诉过我，浪费粮食是会被天上的龙扒皮抽筋的[流泪] 👍🏽0 💭河南 🕐2025-07-12 22:37:44
│ │ │ └── 息心: 那确实，浪费粮食有罪。来得太不容易了 👍🏽0 💭重庆 🕐2025-07-12 22:44:16
│ │ │ └── 朔北: 我虽然生的晚，但是小时候也是去地里干过活拉过水拔过草收过麦和玉米的的，那大太阳真是受罪[捂脸] 👍🏽0 💭河南 🕐2025-07-12 22:45:56
│ │ │ └── 息心: 我也干过一点点，确实辛苦。我有一很远的远房表哥住山里，有个暑假他请我去玩，我自告奋勇和他去收玉米。真的太不容易了。叶子在身上拉出一道道血印子，各种虫会咬人，走在路上被蚂蚁咬，被一种大得夸张的牛虻咬，还有一种小得看不见的蚊子还是什么小黑点一样的东西叮人。身上脏了也不好意思频繁洗澡，他们当时还没挖自来水井，都是去远处挑水回家。那一阵在他家过得愉快但是也艰苦[惊讶] 👍🏽0 💭重庆 🕐2025-07-12 23:13:46
│ │ └── 普朗克的粒子: 一代人有一代人的活法，现在的小孩有宝宝辅食，我长辈就无法理解 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-07-12 22:41:50
│ └── 水水的水坝: 我有两个场景可以做到这种，一种是左手拿咸鸭蛋，手心拿馒头，右手拿筷子；一种是左手端碗吃炖菜，右手拿筷子，手心拿馒头。左手端碗、拿馒头，啃馒头的时候，碗容易撒。[大笑][大笑] 👍🏽0 💭河北 🕐2025-07-14 11:10:33
│ └── maizer: 手心里的馒头这时候使用拿筷子的手掐着吃的，更优雅，不会大馒头咬一口弄的剩余馒头上都是菜汤[看看你] 👍🏽0 💭河南 🕐2025-07-17 11:00:05
│ └── 水水的水坝: 掰着吃，有道理。新的思路，下次试试 👍🏽0 💭河北 🕐2025-07-17 13:59:21
│ └── 减肥减肥减肥: 还有那种一只手拿着馒头，还有辣椒大蒜并且端着碗烩菜吃的。 👍🏽0 💭北京 🕐2025-07-24 09:53:36
│ └── 已秋: 最方便的是，馒头掰开往菜碗里一泡，用筷子连馍加菜一块吃[看看你] 👍🏽0 💭河南 🕐2025-08-31 15:39:41

瑜瑾標: 之前刷到过广西自制辣酱的视频，看他们拌饭是粒粒分明，我尝试过很多次，都是一坨米，压一压能当馒头吃[捂脸] 👍🏽57 💭内蒙古 🕐2025-07-11 10:23:23

│ └── GussLee: 是的，我们家如果那天做饭，饭粒粘在一起，大家就会说今天没煮好[飙泪笑]下次不能放那么多水[尴尬] 👍🏽0 💭广西 🕐2025-07-11 12:52:49
│ └── 日雨丹: 用剩饭了吗？实在不行不加保鲜膜放冷藏室半天，米饭干透应该能成粒 👍🏽6 💭黎巴嫩 🕐2025-07-11 18:15:49
│ └── 剧毒的氢二氧: 有可能是米的问题，我们这里吃自家种的米比较多[doge] 👍🏽19 💭广西 🕐2025-07-11 21:33:35
│ └── 塔维尔: 内蒙古吃的米是黑龙江生产的，和广西种的那种米不是一个品种。东北产的米圆圆短短的，容易成团。热带产的米细细长长的，不容易成团 👍🏽1 💭上海 🕐2025-07-12 19:39:37
│ │ └── 御前卫陛下刺史: 北方粳米，南方籼米 👍🏽1 💭湖北 🕐2025-07-15 09:31:22
│ └── Lu2: 多放油。 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-12 21:27:43
│ └── 藏与俗常: 跟做法也有关系，同样的米用电饭煲是一团一团的，但如果是甑蒸饭就是一粒一粒的 👍🏽0 💭江西 🕐2025-07-15 16:25:42
│ └── TTankbag: 籼米和梗米的区别，我家一直吃的丝苗米，偶尔买泰国香米，把握好不同牌子的米吸水性之后蒸出来就是粒粒分明的 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-16 09:41:21

一溪云: 一方水土养一方人[感谢] 👍🏽9 💭湖北 🕐2025-07-11 15:48:20

│ └── 真实用呼: 晋城话说给晋城人[滑稽] 👍🏽4 💭广东 🕐2025-07-14 11:06:52

追不上胡萝卜的驴子: 据说陕甘人吃早面的时候，就是站在店外端着一大碗面吃。 👍🏽5 💭北京 🕐2025-07-11 16:42:41

│ └── 文匕荷曳: 没吧，坐桌子上吃 👍🏽0 💭甘肃 🕐2025-07-11 18:24:38
│ └── 葱花酿酒: 显然牛肉面的温度没法端，油泼面这样的拌面或许可以 👍🏽23 💭甘肃 🕐2025-07-11 20:42:05
│ └── 不想起名称呼随缘: 油泼面驴蹄子面biangbiang面汇通面这种还能端一下，臊子面浆水面拉面这种一端一个不吱声 👍🏽0 💭内蒙古 🕐2025-07-11 20:48:25
│ └── 知之为知之: 您这据说忒没可信度[飙泪笑]，能端着吃的肯定是干巴的面，汤面没法端的。比如《白鹿原》里段奕宏端着吃的呼噜呼噜的油泼面。 👍🏽0 💭河北 🕐2025-07-11 23:24:04
│ │ └── AlbertWH: 说武汉还差不多，端着汤面边吃边走还挺多的[捂脸] 👍🏽1 💭湖北 🕐2025-07-13 13:36:47
│ └── 秋秋: 陕西人早上一般不吃面 👍🏽0 💭重庆 🕐2025-09-08 15:14:44

一叶知秋: 南方米并不会全都不成团而松散。

至少我从小没怎么吃到过你所谓的不成团一夹就散的米饭。。。
南方也有大量地方吃粳米的。 👍🏽3 💭上海 🕐2025-07-12 13:22:39

梁燃: 一大碗热气腾腾的汤面，不仅重还烫手，谁端着吃谁脑子可能不大灵光。 👍🏽3 💭北京 🕐2025-07-11 19:14:01

│ └── 三曹世纪: 哥们儿这是汤面？ 👍🏽16 💭辽宁 🕐2025-07-11 20:25:25
│ │ └── 梁燃: 油泼面当然不是汤面，只不过吃面的电影截图没那么多。至少我20年前去平遥时，那里吃啥面都是端着碗蹲在自家大门口吃的。喝水不用非喝100℃的水，吃汤面也不用非端着100℃的汤。

当然你的中心思想我是赞同的，北方人爱怎么吃面就怎么吃。查看图片 👍🏽0 💭北京 🕐2025-07-16 19:58:57
│ └── 邓莫绿: 试试 👍🏽6 💭北京 🕐2025-07-11 22:57:11
│ │ └── 高兴的饭团: 给我来一碗求求你了🥺 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-20 19:36:15
│ └── 李利: 黑娃和兆鹏，那是油泼面 👍🏽3 💭浙江 🕐2025-07-12 17:50:09
│ └── zhangfengyv: 油泼面不是汤面。。 👍🏽1 💭广东 🕐2025-07-14 16:00:24
│ └── 狭路相逢: 穷的没桌子没菜的肯定端着吃啊方便跑别人家蹭菜吃查看图片 👍🏽0 💭江西 🕐2025-07-19 19:19:08

三叶虫号: “我们村的规矩就是普世价值！”——越没见识的人越狭隘。

比如我所在的这地儿，蹲下约等于犯罪[捂脸]。 👍🏽3 💭中国香港 🕐2025-07-13 21:45:04
│ └── 啾啾: 不能随地蹲吗 👍🏽0 💭湖南 🕐2025-09-19 22:50:20

胡默元: 捧一个装满肉和蛋的大碗蹲在长条凳上听着外面的鸡鸣牛哞慢慢吃完没有人来抢，是自新石器时代以来无数中国人的终极梦想。 👍🏽4 💭上海 🕐2025-07-11 15:17:18

│ └── 绍华: 没有饮料算什么终极[捂嘴] 👍🏽1 💭广西 🕐2025-07-11 19:09:20

ACEI: 长春的幼儿园教小班小孩吃饭的儿歌就是：一手拿小勺，一手扶小碗[感谢] 👍🏽2 💭吉林 🕐2025-07-13 08:57:34

淡漠: 从小被教育吃饭要端饭，这是素养。 👍🏽1 💭广东 🕐2025-07-12 19:41:25

│ └── 虽然: 从小被教育吃饭要扶碗，不许端起来，也是因为素养 👍🏽4 💭吉林 🕐2025-07-13 12:44:14
│ │ └── 淡漠: 服了长辈们了，五花八门[看看你] 长大自己租房住，从不端碗 👍🏽1 💭广东 🕐2025-07-13 12:56:37
│ │ └── 啾啾: 关键我孩子几岁天天被他爷爷说教，我们没和他一个桌子吃饭，自以为是，显示自己的说教，一个天天打牌的人怎么好意思说不端碗一世穷，实在看不惯 👍🏽1 💭湖南 🕐2025-09-19 22:49:45
│ └── 知乎用户X1trfd: 从小被教育扶碗[捂脸]因为端着吃像八辈子没吃过饭[捂脸][捂脸][捂脸] 👍🏽0 💭四川 🕐2025-07-15 12:48:29

AIK: 补充，山西农村有蹲门口，端碗吃裤带面的，水平确实高 👍🏽1 💭新加坡 🕐2025-07-12 10:30:07

开往清晨的夜班车: 首先我声明，我认为答主说的很对，端不端碗，视情况而定。其次我要抬杠，我们陕西，特别是关中农村，吃面都是端着大碗蹲在门口吃[捂嘴]不端着碗吃，就没内个感觉了[耶] 👍🏽2 💭陕西 🕐2025-07-12 13:18:00

│ └── queaking: 如果不端碗往嘴里扒拉，挑面的时候只要面条崩断一两根，就是这种效果[捂脸] 查看图片 👍🏽5 💭陕西 🕐2025-07-12 18:22:48

刘伯平: 那你是没去过河南….馒头菜碗筷子两只手是可以的 👍🏽2 💭北京 🕐2025-07-11 19:35:37

│ └── 不想起名称呼随缘: 一手碗一手筷子馒头是吧[吃瓜] 👍🏽0 💭内蒙古 🕐2025-07-11 20:49:42

律具人: 韩国人吃啥烫食啊，3样小泡菜加一个大酱汤，只有大酱汤和米饭是热的。

日本人一小块豆腐、一小碟大根/凉拌菠菜、煎块鱼/炸块可乐饼，味噌汤加米饭。
区别在哪里啊？ 👍🏽1 💭上海 🕐2025-07-12 13:13:54

鸣宣: 那是你没来过河北，面条也得端着吃 👍🏽1 💭北京 🕐2025-07-12 09:11:57

│ └── 鸣宣: 不过后半句倒是对的 👍🏽0 💭北京 🕐2025-07-12 09:13:09

半瓶: 我的回民亲戚让我端碗吃饭，说低着头吃像猪拱槽[飙泪笑] 👍🏽13 💭北京 🕐2025-07-10 14:15:17

│ └── 抹茶大主教: 回民端着碗像叫花子[惊喜] 👍🏽71 💭法国 🕐2025-07-10 20:43:37
│ │ └── 半瓶: 哈哈哈 👍🏽0 💭北京 🕐2025-07-10 22:07:55
│ └── 三曹世纪: 那应该不是回民的规矩，而是你亲戚的规矩，因为我的回民亲戚是扶碗派的，从来没见过他端碗 [飙泪笑] 👍🏽43 💭辽宁 🕐2025-07-11 09:48:10
│ │ └── 半瓶: 有可能 👍🏽0 💭北京 🕐2025-07-11 11:44:08
│ └── 崔鹏志: 你应该反问他：你再说一遍，像什么拱槽？ 👍🏽1 💭黑龙江 🕐2025-07-11 14:51:29
│ └── 半瓶: 不敢说，从小在人家上课，一分钱没收过我的，过年还给我包红包，生活习惯这点小事念叨两句就念叨两句吧。
其实这群回民亲戚挺好的，有次过年在他们家聚餐，两桌人，只有我们一家三口和两个舅舅是汉族，二舅席间大谈猪肘子怎么做最好吃，他们也就是皱皱眉然后装听不见。没有西北的回民那么矫情 👍🏽2 💭北京 🕐2025-07-11 16:15:13
│ └── 崔鹏志: 既然是长辈，那就不必多说什么了，有些老人就是规矩多，理解万岁吧，家庭和睦最重要。 👍🏽2 💭黑龙江 🕐2025-07-11 16:30:05
│ └── 半瓶: 对，他们就是念叨念叨，没有强迫啊使坏啊什么的，不必较真 👍🏽1 💭北京 🕐2025-07-11 17:54:20

李李: 但方便变成规矩之后，方便本身反而就不那么重要了 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-15 13:40:04

原来是什么模样: 祖国之大习俗各异我第一次看短视频看到北方的同志们夹菜吃的时候连个碗碟都不用直接用手掌放在筷子下面的时候惊为天人[大笑] 👍🏽11 💭广东 🕐2025-07-11 16:55:43

│ └── 路过的中山之文: 我也觉得，多个碟子不是方便些么？可能那里比较少这样的小碟子。 👍🏽0 💭湖北 🕐2025-07-11 18:24:28
│ └── 三曹世纪: 没在现实生活中见过用手掌接菜汤的，真滴上了怎么办，吃到一半儿去洗手吗？
只能说短视频的世界无奇不有。 👍🏽11 💭辽宁 🕐2025-07-11 20:52:56

韦钧培: 吃食堂十多年，食堂只有餐盘，没法端碗。每次假期回家都要被父母说。 👍🏽0 💭广西 🕐2025-07-14 17:21:20

丁茉步: 好有道理，我们甚至发展出“米饭不能用筷子夹起来吃”的规矩。吃饭要嘴唇贴着碗沿，用筷子把米饭扒进嘴里，一口扒一次，扒拉太多次塞一大嘴那是饿死鬼，而且不能借助其他东西去刮碗底，显得穷酸相，这个动作是以前没饭吃，吃粥要用咸萝卜干把碗底的米汤刮干净吃才这么做的。 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-13 19:35:38

夏日骄阳: 你才是对的！一刀斩断纷争。

端不端咱们内部就一堆鄙视链，端着被说更高级。结果我看到一个韩国人写的餐桌礼仪，又在揶揄日本人端着碗是土老帽，他们韩国人都是把碗放桌上。[捂脸] 👍🏽0 💭北京 🕐2026-01-08 23:33:25

爱买达: 谁说没有第三只手的？[doge] 👍🏽0 💭上海 🕐2026-01-08 10:34:29

frenzy: 吃面区和吃米饭区的差异 👍🏽0 💭广西 🕐2025-11-26 15:28:48

nonono: 据我观察，桌子太低的情况下，非要低头扒拉饭，确实看上去很不优雅。 👍🏽0 💭上海 🕐2025-11-14 10:32:30

mmm: 说的非常好，别人给我的回答是他爸妈教的。 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-11-12 13:39:37

Bike张国荣: 原始人[酷] 👍🏽0 💭浙江 🕐2025-11-09 03:36:50

淮古: [哇]嘿嘿，饮食文化和地域密不可分.包括美食的传承和发展，都和地域有关 👍🏽0 💭河北 🕐2025-11-06 22:51:35

reagent: 没毛病陕西这油泼面碗两三斤面一斤能端起来吃都是神人了 👍🏽0 💭陕西 🕐2025-11-03 08:15:36

Pi力爱酱油: 小时候对碗筷掌控不好，是扶着碗的，长大了一只手能操作，就不太会扶碗了，可能跟我家碗有点重也有关系。因为这点老挨我爸说，他是端碗党。我觉得不是着急吃饭的话用不着端碗 👍🏽0 💭浙江 🕐2025-10-27 17:23:14

赵王殿下: 以我个人的习惯来说。吃米饭除非吃到最后，一次只是夹起来一点实在不方便，否则我都是碗放在桌上的。个人习惯问题，不至于如此上纲上线 👍🏽0 💭黑龙江 🕐2025-10-14 13:57:43

strom: 这就是实践论的妙处 👍🏽0 💭黑龙江 🕐2025-09-21 17:36:10

西西舞者魏俊杰: 你花样多给你点赞[机智] 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-09-15 20:46:10

一成文曲: 我吃火锅的时候怕弄脏桌子，倒是会端着碗夹菜。（毕竟麻酱也不太容易洒汁） 👍🏽0 💭河北 🕐2025-07-11 12:37:13

猫系杀手: 我看了这个问题才知道还有不端碗吃饭的，我看了无数日剧日漫人家日本人也都是端着吃饭的。 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-09-08 09:24:15

│ └── 1111: 我小时候是端碗吃的，然后被人说了一句，端碗的像乞丐之类的，就只放在桌上吃了。后面有手机更不可能端碗了， 👍🏽0 💭广东 🕐2025-09-15 19:33:35
│ └── 猫系杀手: 各地习俗不一样，我们这把碗放着吃会让人觉得是猪拱食。 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-09-15 19:55:01

哎呦: 中肯的一阵见血的 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-09-08 11:12:33

冷灯参剑: 还有经典的食堂用餐盘，那玩意要端可不太好端[酷] 👍🏽0 💭山东 🕐2025-09-07 21:10:52

猫光顾: 虽然我这边是不端碗吃要被敲，但我最舒适的吃饭动作是，碗放桌上，左手弯着搭桌上，一只脚踩着凳[惊喜]以前会被说女孩子没点仪态，但自从抖音不知道谁说这样吃饭是因为气血不足后，突然就合理化了。管它真的假的，反正说这话的是好人[doge] 👍🏽0 💭湖南 🕐2025-09-07 14:19:51

为你翘课: 文案已经被偷到b站了[大笑] 👍🏽0 💭湖北 🕐2025-09-07 10:32:55

还是代表大会将: 日子吃饭的吃相看着很别扭：坐的笔挺（吃饭时间不能放松一下么？）、小碗乘得满满当当（就不会拿个大碗？）、咀嚼时嘴部肌肉过于扭曲（咀嚼能不能慢点别那么用力啊？），总的感觉：吃个饭怎么那么累啊。[捂脸] 👍🏽0 💭上海 🕐2025-09-07 08:57:09

已秋: 拿着馒头端着碗是馒头大省的基本技能了，一碗烩菜一个馍，手大的甚至能拿着两个馍端碗，我还能用右手拿着馍同时拿筷子[看看你] 👍🏽0 💭河南 🕐2025-08-31 15:37:58

正能量小喵: 我喜欢端碗吃饭，因为不端起来脖子累[为难] 👍🏽0 💭湖南 🕐2025-08-26 14:42:51

朝雨: 因为不端碗会被我爸打 👍🏽0 💭北京 🕐2025-08-14 10:53:43

一只蜗牛: 但是端碗的方式真的很重要我看到人家端碗把大拇指扣在碗沿内侧是真的会抓狂 👍🏽0 💭浙江 🕐2025-08-09 14:02:33

艾艾: 虽然但是，端着砂锅吃煲仔饭那段把我逗笑了[捂脸] 👍🏽0 💭辽宁 🕐2025-08-05 05:25:30

藏鹿于蕉: 还有可能是身高问题。我小时候在家吃饭都不用端，那个碗就在我嘴边，后来上了大学在食堂吃饭，桌子很矮，如果不把碗端起来还得低头才能吃到，很累，所以自然就端起碗来吃饭了。 👍🏽0 💭北京 🕐2025-07-30 12:20:30

需要: 两广人不端碗会被骂[大哭] 👍🏽0 💭广西 🕐2025-07-28 03:06:02

慕唯: 关中人：那，也不一定

我们不光端着比头还大的碗，还能从碗底的热量传导来判断下不下雨[doge][doge]
[图片] 👍🏽0 💭陕西 🕐2025-07-25 14:32:47
│ └── 胡默元: 这不是亚洲蹲啊，脚跟没着地。我也是这么蹲的，没一会儿就腿疼蹲不住了。 👍🏽0 💭上海 🕐2025-08-16 15:47:27

probe: 啊？吃馒头因为没有第三只手所以不端碗？你们都没有第三只手的吗？[好奇] 👍🏽0 💭浙江 🕐2025-07-11 16:02:27

│ └── Nekoshi: 长第三只手？小偷吗？查看链接 👍🏽1 💭辽宁 🕐2025-07-11 17:40:48

炙热地精米其林: [惊喜]你观察真的细致，吃了这么多年饭我都没仔细想过这个问题 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-11 14:55:13

momo: 少了一个吃饺子[doge]

吃饺子虽然用小醋碟，但是很少有人端起来吃饺子吧[吃瓜] 👍🏽0 💭内蒙古 🕐2025-07-11 17:47:00
│ └── 邓莫绿: 何止饺子，包子，馅儿盒子，锅贴，肉饼……都用碗装醋，不只是醋碟额，端着它干嘛 👍🏽0 💭北京 🕐2025-07-11 22:58:53

花千树: 一只手端菜碗，小拇指无名指碗之间有个空，可以塞一个馒头，右手拿筷子吃 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-07-23 01:37:24

丶三: 中肯 👍🏽0 💭北京 🕐2025-07-23 11:03:24

Sean.Z: 这确实是个很靠谱的解释。 👍🏽0 💭北京 🕐2025-07-22 14:09:09

高小熊: 对，把这个搞成规矩就跟把不吃猪肉写进教义一样都是死脑筋 👍🏽0 💭天津 🕐2025-07-19 03:29:48

静候佳音: [打招呼]有时候饭太烫了也端不起来只能一点点儿夹 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-19 09:50:04

吉利亚特: 我还真就被韩国人说过端着碗吃饭不好…问题是那个茶几太低了我也不能趴着吃饭啊 👍🏽0 💭中国香港 🕐2025-07-18 17:36:47

│ └── 吉利亚特: 中国人好像怎么吃都还好，最包容 👍🏽0 💭中国香港 🕐2025-07-18 17:37:12

鹤唳华亭: 简单明了的解释👍🏻 👍🏽0 💭中国澳门 🕐2025-07-18 11:14:33

巡游人: 其实吃面也可以端着碗。夏天，天气炎热，于是傍晚时分，一个大海碗盛着炸酱捞面，蒜放在面上，手端着碗，并且用后三指圈着一根黄瓜，大门口外面台阶上一坐，西里呼噜吃得那叫一个爽。这是我童年时放学回家，路过胡同门口看到的场景，记忆犹新——也不知道是羡慕人家吃得爽还是那炸酱面的香。 👍🏽0 💭天津 🕐2025-07-17 16:19:12

文笙.: 小时候端着碗吃饭被我妈拿筷子敲过手，我妈是山东的 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-18 10:27:30

│ └── 张自醒: 正好相反，小时候因为不端碗而是头埋下去被敲过 👍🏽0 💭北京 🕐2025-07-18 16:03:56

cook22: 以前看过一个日剧，里面讲日本人吃饭一手端碗，一手持筷，是日本餐桌礼仪。表明两只手都在餐桌上面，没有手在桌子下面搞小动作。 👍🏽0 💭吉林 🕐2025-07-17 14:23:35

伊织濑: 答主说的很对，就一句话，怎么方便怎么来，有规矩就按规矩来。 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-07-17 15:48:42

momo: 你说的也太好了吧！！！是我至今为止觉得在端不端碗、扶不扶碗这个问题上最好的回答 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-16 17:15:42

忧悦: 优雅没有标准，只要不伤害到他人，生活应该是怎么方便怎么舒服怎么来才对。手抓牛排、大碗装红酒自己喜欢就行。穿西装不一定是绅士，光头不一定是和尚、有学问有文化不一定素质高。 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-16 14:35:27

哈戳戳: 其他的认可，吃馒头不认可。馒头配烩菜，左手端碗，右手拿筷，馒头在碗底与左手手掌之间。吃馒头时，右手拿起馒头吃一口，吃完放回去。 👍🏽0 💭新疆 🕐2025-07-15 16:24:39

人间观察日记: 茅塞顿开 👍🏽0 💭天津 🕐2025-07-15 14:58:55

周文春: 但日本人吃大碗的丼饭时候依然端起来吃 👍🏽0 💭上海 🕐2025-07-15 13:13:36

Br999: 然而，东北男人吃饭绝大多数都是有一只手在桌下放在膝盖上，经常被家里女人们称之为：手断掉了吗？[大笑] 👍🏽0 💭云南 🕐2025-07-15 19:44:14

术中广告投放商: 广东人端碗的，因为米饭确实粘性偏小，不端碗吃，米饭掉桌上，是不礼貌的行为。

至于砂锅煲仔饭，我们有瓷羹啊！！[捂脸] 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-15 21:00:24

自由一只猫: 不管哪的人，大学待四年，用学校的不锈钢大餐盘，就没有习惯改不过来的。现在吃饭刷视频的也多了，基本都是一手筷子一手手机，眼睛盯着屏幕 👍🏽0 💭湖北 🕐2025-07-15 21:38:06

龙城: 怎么吃都行，方便舒服填饱肚子就行，至于规矩，就尊重各地的文化就好 👍🏽0 💭浙江 🕐2025-07-15 16:21:08

终究还是在: 我就两种状态，爱吃的端碗，不爱吃的不端 👍🏽0 💭陕西 🕐2025-07-15 13:30:03

呦还是那个呦呦啊: 北方吃豆腐脑，羊汤，吃到最后都端起来啊！有些地方甚至不端碗才是没家教的表现 👍🏽0 💭北京 🕐2025-07-15 18:46:57

惟愿卿安: 因势利导 👍🏽0 💭浙江 🕐2025-07-15 12:02:24

芥末: “吃馒头就更不可能端碗”吃馒头还真端碗……左手拇指食指中指抠着碗，小指和手掌夹着馒头，右手拿着筷子，往条凳上一蹲，沿碗边转圈儿吸溜一口汤，凑跟前儿啃一口馍，有咸菜、凉菜的话拿筷子叨一口。吃到最后剩的馍和咸菜倒碗里，拿筷子跟汤一搅合，最后端碗仰脖往嘴里一刨，赖好一抹嘴，把夹在耳朵上的烟拿下来，点着了，站起来伸伸腿，直直腰，抽一根。这就是村里标准的一顿晚饭。 👍🏽0 💭河南 🕐2025-07-15 13:28:12

│ └── 狭路相逢: 所以是农村人才端碗吃[大笑] 查看图片 👍🏽0 💭江西 🕐2025-07-19 19:21:31

尘止乎: 有次看综艺分析说谁谁谁碗拿起来吃饭、谁谁谁低头吃饭，表达的意思是前者更有修养，然后回去试了下给我手都烫到了。。所以他们饭是不烫的还是碗隔热性好？ 👍🏽0 💭浙江 🕐2025-07-15 15:15:00

qiaotoubao: 智慧就是，这么简单 👍🏽0 💭湖南 🕐2025-07-15 10:16:10

kailun wang: 崔总，借用一下照片，冒昧了[捂脸][捂脸][捂脸]人崔总一手拿碗炖菜和馒头，一手拿筷子，顺便还能给员工发红包[大哭][大哭][大哭] 👍🏽0 💭浙江 🕐2025-07-15 10:10:04

藏丶羚羊: 有些人这辈子的能耐也就是守规矩了，规矩怎么来的都不会去探究。 👍🏽0 💭湖北 🕐2025-07-15 12:32:26

鬼踏溪: 端碗吃面也挺多的。。 👍🏽0 💭北京 🕐2025-07-15 10:27:11

我们超白的: 我现在甚至懒得夹的时候直接端碗扒拉进嘴巴嘻嘻。不要吧唧嘴，不要一起吃的时候再盘子里翻菜，不要哐哐发出筷子打碗的声音，不要米饭掉的到处都是…这些感觉是比较基础的礼貌[为难] 👍🏽0 💭浙江 🕐2025-07-14 14:59:58

不慌不忙: 确实啊 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-07-14 13:31:52

小琪不上班了: 云南的米饭也是一粒一粒的。可能因为是高原吧。吃不习惯。 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-07-14 21:59:11

│ └── 蔓生: 并不是吧，蒸饭才是一粒粒的，高压锅煮的饭是有粘性的，现在自己家里做饭很少有蒸的了 👍🏽0 💭云南 🕐2025-07-17 23:20:31
│ └── 小琪不上班了: 反正那一家我吃的很难受。白沙古镇。海拔2400米。 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-07-18 12:59:09
│ └── 蔓生: 那你只是吃了一家餐厅啊[捂脸]餐厅的饭难吃很正常 👍🏽0 💭云南 🕐2025-07-23 14:50:00
│ └── 小琪不上班了: 不只一家。我在那玩了很多天。当然了，只能吃餐厅，也没有人邀请我去家里吃。只说餐厅的米饭。不好吃。 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-07-23 16:48:19

ShikaQ: 长三角向来吃粳米。。。 👍🏽0 💭浙江 🕐2025-07-14 15:46:08

牛魔王殿下: 说的好，如果馒头刚出锅，太烫了，放在碟子里吃，还要一只手通过压着馒头稳住碟子，简称 “哦！压馒蝶~”[发呆] 👍🏽0 💭河北 🕐2025-07-14 22:26:12

郝一棍: 山西的汤面为了方便端着不烫手甚至对碗有个专门的分类：碗底突出来很高一截，我们称之为高碗。 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-14 15:55:56

梵音落梦: 吃馒头的时候是可以同时端碗的，掌心夹馒头拇指食指抓碗，这个状态的馒头在碗下面，或者食指拇指夹住馒头然后手掌托碗的。这一般是在干活的时候没有桌椅的场景下的吃法，多见于田间地头还有早年间条件不好的工地。我家那边这么吃的人会被认为是农民，民工，或者比较基层的蓝领工人。加上这么端碗的时候为了防止洒落吃馒头要抻着点头吃不甚雅观。所以现在这么端碗的确实少了。 👍🏽0 💭上海 🕐2025-07-14 18:07:20

ukpkmkk: 不是哥们儿，我吃面吃到后面就端碗，我饭量大又有劲，你对我恶意这么大吗[尴尬] 👍🏽0 💭内蒙古 🕐2026-01-10 18:21:05

快乐的禾苗: 按需端碗 👍🏽0 💭上海 🕐2025-07-14 13:15:09

围观群众: 本质还是南方人在北方人面前秀优越感而已也是北方大海碗怎么端起来吃。 👍🏽0 💭辽宁 🕐2025-07-14 10:29:05

tomyeah: 不端起来吃? “端起碗来吃饭，放下筷子骂娘”就不成立了。[捂脸] 👍🏽0 💭山东 🕐2025-07-14 11:17:59

Chanda Xi: 好了，现在有手机了，更没有手端碗了[惊喜] 👍🏽0 💭广西 🕐2025-07-14 17:38:23

远行人: 你，调停了南北之战！！！ 👍🏽0 💭北京 🕐2025-07-14 16:43:58

蜜渍桃桃: 复杂问题复杂处理[赞同] 👍🏽0 💭北京 🕐2025-07-11 19:13:22

知乎用户: 为什么现在没有统一礼制这回事的历史是不可以讲的 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-14 01:44:16

guolu: 有道理啊 👍🏽0 💭湖北 🕐2025-07-14 11:23:14

Dan Liang: 作为河南人，其实很多人一边拿着馍，一边端着碗吃饭，碗里是米汤或者疙瘩汤或者其他咸汤，河南吃馍要喝汤。对了还拿着筷子，扒拉碗里的汤或者夹菜… 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-14 02:10:24

只会匿名: 在南方有一种说法，不端碗吃饭的，那是乞丐！ 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-14 10:33:32

│ └── 蔓生: 我们说端起来碗的才是乞丐[捂脸]毕竟乞丐去要饭是要把碗端起来伸出去的[飙泪笑] 👍🏽0 💭云南 🕐2025-07-17 23:21:59

小小一学徒: 抬一下，之前在村里的山西人吃面也会端起碗，因为要坐炕[害羞] 👍🏽0 💭山西 🕐2025-07-14 08:57:16

二当家: 你没见过以前陕西人吃面吗？不仅端着还蹲着 👍🏽0 💭江苏 🕐2026-01-09 13:19:56

阿贡: [大哭]想起我小时候不端饭碗会被我妈骂，说我没家教。。。好惨啊 👍🏽0 💭广西 🕐2025-07-14 12:31:48

Cat W: 碗就嘴，不能嘴就碗。这是我学会自主吃饭时（即：不需要我妈喂我吃了）我妈给我的教导。

这个题主吃饭必然是不端碗的。否则不会大惊小怪地来问这个问题。 👍🏽0 💭湖北 🕐2025-07-13 20:29:45

明月清风我: 从小被教育一定要扶着碗[捂脸] 👍🏽0 💭浙江 🕐2025-07-13 21:46:42

充满希望的清瘦年轻人: 我小时候在老家确实有要把碗端起来的风俗, 不端起来会说我, 但是近些年长辈们似乎放宽了标准, 我看我下一辈的小孩似乎都没有把碗端起来吃饭的习惯了, 长辈们也不会说他们[捂脸] 👍🏽0 💭湖南 🕐2025-07-14 09:46:42

短尾熊Will: 说了一大堆批话，最后就南征北战了一番批判南方大米不行 👍🏽0 💭上海 🕐2025-07-13 20:24:45

茉莉彩: 看了这么多端不端碗的回答，你这条是真正从地方饮食差异上追根溯源的回答，感觉茅塞顿开了[赞同] 👍🏽0 💭湖北 🕐2025-07-13 12:47:29

小约翰逊: 各地饮食风俗习惯殊异，没必要去因端碗不端碗礼貌的问题而争论[感谢]，或者说重点其实不在端碗的问题上。[思考] 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-13 21:33:02

摩西: 老家河南，同一只手同时拿着馒头和菜碗，在我小时候属于基本技能 👍🏽0 💭北京 🕐2025-07-13 20:33:13

wbq1962: 。手小时候吃饭大人要求端碗，还必须右手拿筷子。但我左撇子到老也沒改，右手也行，被逼练的 👍🏽0 💭安徽 🕐2025-07-13 13:10:06

燮火云: 这种观察总结性，我觉得特别知乎用户 👍🏽0 💭北京 🕐2025-07-13 23:43:15

SaIN: 确实，我家里那两天天逼逼端碗端碗，现在夏天到了，刚刚出锅的饭和烙铁一样，这下终于安静了。[捂脸] 👍🏽0 💭湖南 🕐2025-07-13 11:44:41

省二级抬杠运动员: 左手端一大碗鸡蛋捞面条，右手拿着筷子再捏俩蒜瓣，蹲到大门口树底下，呲溜呲溜。[哇] 👍🏽0 💭河南 🕐2025-07-13 10:20:41

栗子味的血小板: 抱歉我很想杠一下[害羞] ，我们河南吃烩菜是左手拿馍和碗右手拿筷子的[大笑] 👍🏽0 💭新疆 🕐2025-07-13 04:28:15

handsomemwl: 看到煲仔饭那一段。。。我一个广东人忍不住笑了[飙泪笑] 👍🏽0 💭中国香港 🕐2025-07-13 15:12:57

paddy: 我东北的也不扶碗啊，那饭死烫死烫的。别说我没见过谁把碗扒拉地下去过，就算真的掉了，那也就是一碗饭而已，犯不着为了它烫手。 👍🏽0 💭山东 🕐2025-07-13 19:10:12

云泽浅浅: 除方便以外还有个雅观问题，我们这弯腰就碗边扒饭喝汤会被视为不雅观，你明明可以拿勺子。如果直接把嘴伸碗里会被家长降龙十八掌[飙泪笑]说小猪小狗才这样吃。 👍🏽0 💭广西 🕐2025-07-13 11:08:48

鹅鹿工程: 这就是唯物史观 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-12 23:25:13

来自地球地方: 笑死我了，确实没人会端着煲仔饭[捂脸] 👍🏽0 💭陕西 🕐2025-07-12 19:09:51

打出GG: 煲仔饭那砂锅不光是重，还烫呢[捂脸] 👍🏽0 💭澳大利亚 🕐2025-07-13 11:36:54

汉堡: 答主对这些日常生活中的观察、提炼好厉害！ 👍🏽0 💭湖南 🕐2025-07-12 22:06:27

大明王小疯: 关于吃馒头，我得纠正你一下。我小时候一到饭点，就端着一碗菜、一碗稀饭以及俩馒头到村子里固定的地方去，这地方俗称饭场子。我从小就练就了左手端着菜碗，左手掌心里还能夹着一个馒头的技能。另一个馒头只有一半放在菜碗上面，另一半要悬空。稀饭碗则放在地上，等到馒头和菜快吃完时，稀饭也差不多不烫了，就可以喝了。右手掰一块馒头塞嘴里，再用筷子夹菜吃。等左手掌心里的馒头吃完了，再把菜碗上的另一个馒头也夹在左手掌心里，注意是悬空的那一半，以免左手沾上油。 👍🏽0 💭浙江 🕐2025-07-12 21:08:26

云姐姐: 一手端着一大碗热气腾腾的面条，另一手拿着筷子攥着大葱，冷天找个向阳的墙根，热天找树荫，蹲下去，呼啦呼啦…… 👍🏽0 💭海南 🕐2025-07-13 13:39:20

hddgjhcch: 为了颈椎 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-07-13 10:05:31

傻库巅峰十年: 想当然了不是？我们河南人大碗喝面条也端着喝。吃菜的时候可以左手端碗，馒头塞手心里 👍🏽0 💭湖南 🕐2025-07-12 20:16:00

云海霜寒: 优秀的答案 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-07-12 23:41:33

促织: 抖音此类话题下，端碗爱好者可多了[飙泪笑] 👍🏽0 💭陕西 🕐2025-07-12 20:11:16

兜兜: 确实，米跟米不一样，南方的米确实更加散一点。 👍🏽0 💭云南 🕐2025-07-12 12:43:54

羊毛翅膀: 对对对，就是怎么方便怎么来。不过人类的文化往往喜欢给简单的原因找一个玄乎的理由显得自己更高级[捂嘴] 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-07-13 00:16:23

超猛无敌战神: [赞同]我家端着吃，纯粹因为桌子矮 👍🏽0 💭云南 🕐2025-07-12 23:31:06

王赟 Maigo: 还有一个原因，就是有些场合（比如工地）往往人多桌小，甚至根本没有桌子，只能端着碗吃饭。 👍🏽0 💭美国 🕐2025-07-12 06:00:58

不如先吃饭吧: 河南必备技能 👍🏽0 💭辽宁 🕐2025-07-12 21:13:13

王仙客: 忘记是河南河北还是山东了。午饭时间路过一个村镇，家家男人都蹲在大门口吃饭。一个大海碗，碗里堆满了食物，整个场景非常壮观 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-12 19:56:07

焦先生的百草园: 大劳碗盛上白米饭，撒上白糖，用勺㧟着吃[飙泪笑] 👍🏽0 💭云南 🕐2025-07-12 09:57:21

浮生如寄: 别的地方的米没吃过，东北的米能直接用筷子托起一团饭吃不会散[doge] 👍🏽0 💭吉林 🕐2025-07-12 09:00:12

伦苏: 一开始确实是按照舒服，所以才有了习俗，但是后面的人不思考，一律祖宗说的对，吃什么都要端碗，不然就是没有礼貌，这才把事情变味了 👍🏽0 💭浙江 🕐2025-07-12 10:29:09

Alex Huang: 我们这端饭碗还有个理由，尤其是冬天，可以暖手[惊喜] 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-12 08:22:42

哦哦: 拿稳饭碗 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-12 13:57:24

王大米: 日本中国有瓷器，所以端的起来；韩国用石锅拌饭，端一个试试？ 👍🏽0 💭上海 🕐2025-07-12 10:44:45

更深的蓝: 以前农村里很常见，人们蹲家门口，右手筷子，左手拇指按着碗上沿，食指中指托着碗底，手心拿着馒头、窝头。 👍🏽0 💭河北 🕐2025-07-12 21:41:21

权杖国王: 我是山东人，从小吃馒头为主食。以前在重庆当兵，以米饭为主食，开饭的时候每人一个碗，要求吃饭的时候必须端起碗吃 👍🏽0 💭山东 🕐2025-07-12 14:44:24

木一帆: 大部分说得都对，但汤面端起来吃也不是不可以 👍🏽0 💭天津 🕐2025-07-12 06:51:40

西伯利亚大铁路: 所以碗装的米饭还是得端着 👍🏽0 💭湖北 🕐2025-07-12 16:20:05

资深花粉: 吃馒头的时候是端着碗的 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-11 18:32:53

硕鼠: 汤面不行，但是大碗吃面的话，我们面条大省不光要端着碗，还要蹲在家门口吃。或者溜达着，跟邻居聊着吃。[捂脸] 👍🏽0 💭北京 🕐2025-07-12 14:22:50

│ └── 三曹世纪: 北京是面条大省吗？ 👍🏽0 💭辽宁 🕐2025-07-13 07:51:34
│ └── 硕鼠: 炸酱面，芝麻酱面，打卤面，西红柿鸡蛋面，茄子面，羊肉汆面，牛肉面……逐渐传入的不提，还有逐渐消失的烂肉面、咸菜汤拌面、臭豆腐拌面这些。 👍🏽0 💭北京 🕐2025-07-13 08:55:12
│ └── 燮火云: 其实大家主食五花八门的，有饼有馒头花卷有米饭有面条，反正面条出现频率挺高的。但是我记得九十年代，早上没有来碗面条的习惯 👍🏽0 💭北京 🕐2025-07-13 23:42:39

铁血羊驼: 小时候不喜欢端碗，但是不端碗会被打，理由是家长认为饭碗和未来的工作之间有神秘的联系，饭碗捧不住就意味着将来找不到工作。 👍🏽0 💭上海 🕐2025-07-12 13:35:44

無名: “食有食相”。米饭不成团[飙泪笑][飙泪笑][飙泪笑]真把人笑死 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-12 01:39:06

五星上将詹姆斯下士: 小时候被教吃饭一定要端碗，哪怕扶着吃都不行，可是他们根本不知道即使按他们说的拿着碗底突出的那个圈对我来说也是很烫很疼的[大哭] 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-11 23:16:00

我爱吃兔兔: 我在南方，最多单手扶一下碗，很少会端着吃而且就算扶着，也是虚掩，不是真的在扶，因为我饿的时候喜欢扒拉着碗边扒饭，不扶着容易漏饭 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-07-11 19:23:32

包沙发翻新旧沙发: 湖南的米黏性一般，特别是做成“捞米饭”，米饭是一粒一粒的，不端起碗容易掉。当然了。如果是食堂的餐盘没人会端着盘子吃。说白了，立规矩的长辈显然没想过居然会有餐盘这玩意[捂嘴] 👍🏽0 💭湖南 🕐2025-07-12 12:43:02

啊哒啊哒哒: 一大碗热气腾腾的汤面，我们河南人一样端着吃[害羞] 👍🏽0 💭湖北 🕐2025-07-11 18:39:33

SheTalk: [惊喜]我小时候老爱端着盛好菜的饭碗一边看电视一边吃饭（我妈允许我这样做的原因就是我不掉饭粒，最安全的莫过于缩短嘴到碗之间的距离） 👍🏽0 💭福建 🕐2025-07-11 23:11:38

哟丶那猫: 这几天以来刷到的最好的问题和最好的答案，就那么娓娓道来真舒服[赞] 👍🏽0 💭四川 🕐2025-07-11 22:52:41

小轩窗: 端不端碗的视情况而定呗，就如up所说，吃米饭或者干拌面了端着吃，吃汤多还烫的汤面时就把碗放桌子上扶着吃，只要不吧唧嘴，这戳一下那翻一下，边吃边冲人说话还喷饭渣，又或者吃个饭跟播种一样撒的到处都是就行。 👍🏽0 💭陕西 🕐2025-07-12 02:40:33

長崎節度李景隆: 分析相当精确，非常到位了[惊喜] 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-11 21:59:42

WMSOFT: 以官方宴席的吃法为准。民间吃法不算数。 👍🏽0 💭陕西 🕐2025-07-11 19:03:51

7777777: 中肯的，理智的，因地制宜的 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-07-11 18:00:49

文匕荷曳: 推荐个南方米呗，我好想尝尝粒粒分明的米饭，但网上买到的米好像都没啥差别[爱] 👍🏽0 💭甘肃 🕐2025-07-11 14:37:33

│ └── 宋小宝: 买籼米，不要粳米。譬如丝苗米，煮饭的时候少加一点水[握手] 👍🏽3 💭广东 🕐2025-07-11 16:22:46
│ │ └── 文匕荷曳: okk，但愿能买个真的[感谢] 👍🏽0 💭甘肃 🕐2025-07-11 18:23:34
│ └── 日雨丹: 直接买东南亚的吧，我个人吃不太惯，但吃得惯的人评价不错 👍🏽0 💭黎巴嫩 🕐2025-07-11 18:21:54
│ │ └── 文匕荷曳: [感谢]okk，我试试 👍🏽0 💭甘肃 🕐2025-07-11 18:23:00
│ └── 钒哑铃: 印度米，绝对分得够开，刚煮好就可以一颗一颗抓起来。 👍🏽0 💭湖北 🕐2025-07-11 18:40:10
│ │ └── 文匕荷曳: 咱还进口印度米吗？我找找[感谢] 👍🏽0 💭甘肃 🕐2025-07-11 21:20:32
│ └── 三曹世纪: 口粮米我也不知道，中国籼米的品牌管理意识太差了，增城丝苗米和增城丝苗米的区别，能比人和狗的区别都大。
看产地几乎没用，看品牌的话，挂荔这种大牌子，也只能保证不会突破品质下限，不代表更加优质。
你要是只尝个味道，可以试试“晶晶云子”，中科院培育的精品籼米，但是贵，当不了口粮，尝个味儿得了。
中国籼米是出好米的，问题是因为籼米的下限可以特别低，所以必须做品牌管理。但现状就是品牌管理一片混乱，消费者找好米跟抽盲盒一样，结果市场被泰国籼米反杀了。
讲真好的中国籼米根本不比泰国米差好吧，但是打不出品牌，价格就上不来，就便宜，就品质差喽。你用泰国米的价买中国籼米，我们哪里差嘛。
中国能不能好好搞搞籼米品牌管理，弄出几个高端品牌啊，心塞。 👍🏽1 💭辽宁 🕐2025-07-11 21:13:20
│ │ └── 文匕荷曳: [感谢]谢谢推荐 👍🏽0 💭甘肃 🕐2025-07-11 21:20:03
│ └── 鲅鱼: 籼米北方人大多不会太喜欢。包括泰国香米，做米饭闻着非常香，但是体现到味觉上就不太行。我倒是觉得煮粥不错。 👍🏽0 💭山东 🕐2025-07-11 21:16:23
│ └── 文匕荷曳: [感谢]谢谢推荐 👍🏽0 💭甘肃 🕐2025-07-11 21:19:46

宁比月亮还美嗷: 吃馒头可以端碗的 👍🏽0 💭河南 🕐2025-07-11 22:23:32

神经侠侣: 想起了陈佩斯在小品里吃馄炖，端个大碗边拿筷子扒拉边转着圈的吸溜，老茂公文包里摸个小勺小口抿[滑稽] 👍🏽0 💭山西 🕐2025-07-11 19:51:35

帮老湿: 你们吃饭都不用调羹的嘛[捂脸][捂脸] 👍🏽0 💭浙江 🕐2025-07-11 18:41:36

红袖: 说的真好 👍🏽0 💭吉林 🕐2025-07-11 14:50:25

CTX竹竿: 我就喜欢端着吃，端着吃饭是真的爽，每次扒筷子都是一大口饭（我是饭桶 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-12 00:07:55

曜光: 讲的很有道理，中肯 👍🏽0 💭安徽 🕐2025-07-11 22:12:15

萧顺星: 同时也有反过来的情况，不过只限于个例，也可以通过这些特性来看吃饭的面貌。比如吃面端碗的，那大概率是按碗吃面的那种，你至少能看到他吃第2晚。南方不把碗拿起来吃的，那这饭可有的吃了。比如小孩子这么吃，那你且看着吧。 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-07-11 16:18:49

浮生若梦: 说得好！端不端碗这件事在中国真得要具体情况具体分析[赞][赞同][赞同][赞同] 👍🏽0 💭新疆 🕐2025-07-11 15:21:36

永远的河洛: 煲仔饭不能端起煲仔，但是可以另外拿个碗把饭装在碗里然后端碗啊 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-11 18:58:21

菜鸟321: 吃馒头说的不全对，左手拇指和食指端着菜碗，左手手掌后半部分夹住馒头，右手拿筷子，先用右手从左手的馒头上撕下合适的一块塞进嘴里，再用筷子加菜。蹲在路边或者墙角边吃边和邻居聊天[大笑] 👍🏽0 💭广东 🕐2025-07-11 18:44:45

│ └── 三曹世纪: 看来是我技艺不精，我明天试试 [飙泪笑] 👍🏽0 💭辽宁 🕐2025-07-11 21:21:30

wjlzxwmjwbj: 支持正义分类讨论[赞] 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-07-11 18:14:21

小墨: 差异的直接原因是食材的不同，这已经有人说过了，比如南方米饭确实松散，而且以松散为米饭标准。

其次我觉得之所以在意这种区别深层次的原因在于对仪式感的“嫉妒”。日本的日常规矩还能以“从未被打破”来解释，但韩国的日常文化规则的迅速恢复和统一却毫无借口。

我们做任何事情，勉强有些“习惯”。但基本没有文化规矩。甚至婚丧嫁娶的流程也没有标准规则。全面丢失。 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-07-11 17:34:50