吃饺子为什么有人喜欢喝饺子汤_-非凡

面粉自古以来就是高档食材，在蒸汽机没有出现以前，磨制面粉的成本很高。

大家都知道荷兰风车，利用风能推动扇叶，带动齿轮将麦粒磨成粉。

如果没有风能呢？

还有水能、畜力、人力。

小麦种植又和土壤、气候、纬度相关。

中国独立驯化的谷物就是黍、粟、稻、菽。

种植面积最大的谷物是稻谷，很多地方并不适合种植小麦。

在没有小麦的地方，要吃上面粉，非常奢侈。在有小麦的地方，因为加工成面粉的成本高昂，也不是普通老百姓的常用口粮。

比如古代陕北地区，出产优质小麦，但是自己很少吃，因为土地不够，小麦不够吃。要想吃饱一点，就只能将小麦卖出去，然后换回更便宜的杂粮。

只有农忙、节日、庆典、收获的时候，可以敞开肚皮吃一顿，其他时候，就要省着吃了。

家里煮面，热热辣辣地吃下去，看着锅里的面汤水，怎么舍得倒掉，这也是好东西，一滴都不会浪费。

吃面汤水和南方人喝米汤的道理一样，就是要节省粮食，物尽其用。

除了农村的饮食观以外，在城镇，面汤也是销售商品之一。

你一点都没有看错，面汤是非常受欢迎的。

有钱人吃面，没钱人喝面汤。

一个大子一碗，还给你撒一点葱花。

下馆子吃饭，就算是吃碗面，那也是败家的行为。

古代人，乃至现代人，能不在外面吃，就不去吃。

实在是要出门了，不在外面吃不行。贫穷节约的人家，就要在家里准备干粮。

比如山东人就喜欢摊煎饼，摊得很薄，很干，这样方便食用，也利于保存。

在包袱里装上几件衣服，一大摞煎饼。盘缠费用缝在衣服里子上。手里拎一个大口袋，里面装着大葱黄瓜，作为路上的蔬菜维生素补充。

到了地方，肚子饿了，就去找面馆。

面馆老板在不停地给客人煮面，客人川流不息，热闹忙碌。

现在煮面的馆子，等到面水很浑浊了，捞出来的面不够清爽了，就要倒掉一部分面水，然后重新加清水进去，让面汤清澈一些。

而在过去，就不是这样的。

煮上几锅面，煮面水里面已经有白色的面粉悬浮，就要赶紧舀出来一部分，用一个大桶装上，放点盐。

赶路的人来了，吃不起面条，就花一个大子买一碗面汤，老板还给你撒点葱末，看起来很像一碗正式的汤。

买面汤喝，图的是便宜，就不能占老板的大座，要懂事，自己端到饭馆的边上，角落里，蹲着吃。

吃的时候，从包袱里拿出来煎饼，窝窝头、冷土豆之类，就带着什么吃食就吃什么。把这些放进面汤里。面汤是滚烫的，正好可以将干粮加热一下，泡的软软乎乎的，呼噜呼噜地往嘴里送。喝上一大口，啃一口大葱或者黄瓜。一顿饭就这么对付过去了。

有的客人心善，见不得有小孩、老人这么吃饭，有的也会多点一碗赏给他们吃。老板一般不会给这种穷人送面吃，但有时候会免费给一碗面汤喝。

这是什么？

是记忆深处的饥饿。

饿肚子，吃不饱饭，每一粒粮食，任何食物都是珍贵的，浪费就是大罪。

所谓原汤化原食，这是一个理由，本意就是给孩子们说：“要珍惜粮食，不要浪费。”但是讲大道理，没用，小孩听不进去。那就要整点听得下去的话来说。

至于是不是有这个道理，那无所谓。

我这里说的还是面汤。

好家伙，煮饺子的汤。那是上了档次的好汤水。因为饺子馅有肉。怎么也要煮破几个，这面汤里有了油水。用饺子水来泡干粮，这不就是大餐吗？这一大碗汤喝下去，身上就暖合起来了，感觉到胃里充满了食物，额头上甚至有点白毛汗。人就精神了，有劲了，对生活开始充满希望。

饥饿的记忆是非常深刻的，这些最后都会留存在人类的基因里。一碗面水，就能唤醒你的潜意识，你会感到，吃饺子一定要喝一碗饺子水。如果不喝，是不是什么地方做得不对？

吃饱饭是一件大事。

评论区

老不死的: 老话里说的“走南闯北”，倒不一定是见过多大世面，而是感受过古道沧桑和人情冷暖，变成凡人智慧，所谓行万里路，就是历尽铅华、返璞归真，明白生物本质、生存法则和生活真谛。 👍🏽981 💭黑龙江 🕐2023-01-13 02:52:16

│ └── moral: 写的真好 👍🏽40 💭广东 🕐2023-01-13 17:53:35
│ └── boston: 见世，就是是认清自己是什么B样[滑稽] 👍🏽16 💭广东 🕐2023-01-14 10:41:29
│ │ └── 御剑而行: 认清自己=不自信[捂嘴] 👍🏽0 💭上海 🕐2023-01-14 11:13:08
│ │ └── boston: 认清自己怎么就是不自信？[好奇] 👍🏽29 💭广东 🕐2023-01-14 12:45:13
│ │ │ └── 奇点隐士: 请问哪个陕北产优质小麦？陕北人说有优质小麦我才不种洋芋 👍🏽0 💭陕西 🕐2024-07-06 09:21:30
│ │ │ └── bobo张: 高海拔高纬度地区的确适合小麦生长。至于种土豆，那是因为土豆亩产比小麦多的多，能养活的人更多 👍🏽1 💭甘肃 🕐2024-11-17 21:05:22
│ │ └── 小李: 😋 👍🏽1 💭四川 🕐2023-01-21 10:20:26
│ └── 开心的鱼豆腐: 写得真好[赞] 👍🏽0 💭广东 🕐2023-03-12 01:48:06
│ └── 不知所谓: 其实走南闯北还真是见过世面，古时候百分之九十九点九九的人没有离开过自己的镇子。就别说古时候就是现代很多老人一辈子没离开过自己的县。 👍🏽2 💭河北 🕐2024-05-11 00:58:19
│ └── 高级警司黄启法: 我马某走南闯北,靠的就是能文能武,与众不同。不光吃喝玩乐,更要雪月风花。 👍🏽0 💭广东 🕐2024-05-14 17:23:01
│ │ └── 一个马步向前: 让子弹飞一会儿！ 👍🏽0 💭山东 🕐2024-06-14 02:16:59
│ └── 程嘉淳懿: 古代走南闯北和现代不一样，现在信息渠道太多了，古代都是一个个的信息荒岛。你不出门，啥你都不知道。而信息就是知识，知识就是财富。读书当然是知识，但纸上得来终觉浅，因为看枯燥的文字哪有自己角色扮演来的爽[惊喜]？再说很多东西书里也没有，或者有也体会的不深刻。实践才是检验真理的唯一标准[酷]。 👍🏽1 💭黑龙江 🕐2025-03-12 20:26:12

瑾君: 想起来了，中学课文《梁生宝买稻种》里，梁生宝就是背着母亲烙的干粮、喝了饭馆的两碗面汤，吃饱喝足之后一想到明天就可以买到优质稻种(不是给自己，是给生产队买的)，激动得睡不着觉！ 👍🏽634 💭云南 🕐2023-01-13 13:25:32

│ └── 知乎用户rffwOR: 好文章，解约粮食，光盘行动从我做起 👍🏽5 💭四川 🕐2023-01-13 19:45:18
│ └── 山上彻也: 中学课文怎么不记得有这篇…… 👍🏽2 💭河南 🕐2023-01-13 20:31:58
│ │ └── 二二: 你年纪小，我们70后的都知道这篇。。。。 👍🏽52 💭新疆 🕐2023-01-13 20:46:46
│ │ │ └── 山上彻也: 噢噢，是这样啊 👍🏽0 💭河南 🕐2023-01-13 22:10:04
│ │ │ └── 优秀的鲁酉酉: 八零后也知道 👍🏽0 💭山东 🕐2024-01-14 10:20:56
│ │ │ └── Poseidon: 80后课本就没有这篇课文了，但是在我爸高中课本和以前家里叔叔的自考大学语文书里看到过这篇文章，还有陈奂生上城，里面的麻花让我印象深刻。80后农村人普遍还有过秋假，手工割麦子，多少对农村以前的生活有体会。94以后的农村孩子，山东这边普遍就对各种农村生活，割麦子没体会了 👍🏽1 💭山东 🕐2024-05-11 20:54:35
│ │ └── 马克恩斯: 我们是95年高考，中学课本还是学过这篇文章的。 👍🏽6 💭吉林 🕐2023-01-13 21:33:53
│ │ └── tfttf: 过几年是在选读课本里面的。 97 👍🏽0 💭山西 🕐2023-03-16 21:42:02
│ │ └── 干燥的灵魂: 同龄人，我也是95年高考[握手] 👍🏽0 💭北京 🕐2024-11-10 11:57:54
│ └── 红色舰队: 我刚才还和孩子提这篇课文，现在已经没有了[捂脸] 👍🏽85 💭辽宁 🕐2023-01-13 20:38:01
│ │ └── 清扬婉兮: 柳青的创业史，放现在好像是中学选读书目 👍🏽6 💭山西 🕐2023-01-14 13:37:11
│ │ └── 焚琴煮鹤加香菜: 时代变迁，没有了这篇文章。哎 👍🏽1 💭北京 🕐2024-05-11 13:34:23
│ │ └── 奇点隐士: 请问哪个陕北产优质小麦？陕北人说有优质小麦我才不种洋芋 👍🏽0 💭陕西 🕐2024-07-06 09:21:24
│ │ │ └── 红色舰队: 不是陕西人，不知道，[捂嘴] 👍🏽0 💭辽宁 🕐2024-07-06 16:39:34
│ │ │ └── along: 陕西的麦客，白鹿原里黑娃开始就是干这个，正经职业。 👍🏽0 💭江苏 🕐2024-11-19 12:59:41
│ │ └── 荃沣: 网上找柳青的《创业史》 👍🏽0 💭江苏 🕐2024-10-05 20:22:27
│ └── Faraway: 没错，我也记得这篇课文，还记得课本专门备注了面汤免费，所以只付了面条的钱[大笑] 👍🏽12 💭广东 🕐2023-01-13 23:08:53
│ └── 神经侠侣: 花五分钱买了一碗汤面又要了一碗面汤… 👍🏽8 💭山西 🕐2023-01-14 18:37:13
│ │ └── 天天: 五分钱在当时也不算便宜吧[好奇] 👍🏽1 💭广东 🕐2023-10-29 23:05:02
│ │ └── 蓝色群山: 不算贵，一分钱能买3个糖豆，5分钱也就相当于现在3-5块钱 👍🏽0 💭新疆 🕐2024-11-09 20:19:10
│ └── 永恒的天空: 有这篇文章，现在的小孩都不知道 👍🏽0 💭山东 🕐2023-01-14 21:26:54
│ └── 芝麻小扣gmhm: 5分钱吃了一碗汤面又喝了两碗面汤 👍🏽4 💭福建 🕐2023-01-15 20:14:02
│ └── 粑粑: 感谢层主推荐刚刚找出这篇文章看了很有滋味 👍🏽2 💭山东 🕐2023-01-18 11:26:08
│ └── 叶梓华: 创业史的节选吧 👍🏽1 💭广东 🕐2023-01-18 14:36:45
│ └── liuh: 过过六O年的老人说过，人一段时间不治米面气会浮肿，但凡锅里一锅水加点面，成面水，吃罢后都不这样，梁生宝那个年代5分钱一碗面汤也不便宜了。 👍🏽7 💭上海 🕐2023-01-19 14:48:46
│ │ └── Faraway: 面汤免费，给的是面条钱 👍🏽4 💭广东 🕐2023-01-26 08:39:08
│ │ └── 梁宽: 汤面五分钱，面汤不要钱。一个壮劳力一天平均农闲农忙下来是十个工分，一个工分平均两分钱。相当于他的一顿饭，吃掉了日工资的四分之一，其实也还好。 👍🏽2 💭河南 🕐2023-12-23 22:45:47
│ │ └── billyjane: 是要了五分钱的面条，又喝了两碗面汤，泡着老娘给烙的饼。 👍🏽0 💭陕西 🕐2024-01-20 16:38:48
│ │ └── 西北郞: 你把还是没概念那叫一碗面五分面汤免费。 👍🏽0 💭广东 🕐2024-04-28 18:35:35
│ └── 胡萝卜: 感觉那个时候的人好淳朴，一心为公 👍🏽2 💭浙江 🕐2023-02-04 13:52:42
│ │ └── 苏什扬特: 有没有一种可能，只有这种“一心为公”的文章才能入选课本？那个年代多抱怨几句说不定就要坐喷气式了[捂嘴][捂嘴][捂嘴] 👍🏽3 💭广东 🕐2023-07-20 22:29:03
│ └── 颍川摆渡人: “梁生宝吃了一碗汤面，喝了两碗面汤，吃了他妈给他烙的馍”。看到这个回答，我几乎是立刻想起这一段。 👍🏽8 💭辽宁 🕐2023-02-28 09:13:03
│ │ └── 知乎用户uSwfD5: 我看过这篇文章。还记得他晚上去火车站候车室里住，划了三根火柴。 👍🏽5 💭黑龙江 🕐2023-06-04 14:34:55
│ └── 歈隅: 课本里没见过，但看过小说。作者柳青，没写完就去世了 👍🏽0 💭山东 🕐2023-12-13 20:18:02
│ │ └── 优秀的鲁酉酉: 所以我终究没有看完创业史，这部小说很好看 👍🏽0 💭山东 🕐2024-01-14 10:22:57
│ └── 文小武: 柳青的《创业史》 👍🏽0 💭广东 🕐2024-01-02 13:36:10
│ └── 万恶印为首: 正宗四十多年农村生活经验（干过驻村治保）来说一句这篇课文有点假 👍🏽0 💭安徽 🕐2024-05-11 17:24:05
│ └── 于色叉: 我第一印象也是这个[捂脸]，后来看了《创业史》全文才发现买这个稻种梁生买的宝是真不容易，大家凑钱，他自己还走了老远且难走的泥路，回去了分的时候还有自家长辈要白嫖，太难了[魔性笑] 👍🏽0 💭北京 🕐2024-06-19 23:48:15
│ └── 爱吃月饼: 吃了一碗汤面，又喝了两碗面汤。一共五分钱。 👍🏽0 💭吉林 🕐2024-07-02 15:34:54
│ └── hhh: 我每次喝面汤，都会想起来这句话，吃了1碗两毛钱的汤面，喝了两碗不要钱的面汤。觉得自己又朴素又可怜。 👍🏽0 💭安徽 🕐2024-08-29 08:13:51
│ └── HH老刘: 我也记得有这么一篇，对于他买面汤喝，记忆很深 👍🏽0 💭河北 🕐2024-11-10 14:24:00
│ └── 朱林华: “怎说呢？娃们有馍吃了嘛。” 快三十年过去了。我依然记得课本上这句话。[红心] 👍🏽0 💭阿联酋 🕐2024-11-10 14:51:03
│ │ └── 小明哥: 记得。 👍🏽0 💭安徽 🕐2025-03-11 20:50:11
│ └── 飞天云豹: 80后已经没读过了 👍🏽0 💭黑龙江 🕐2024-11-10 21:54:38
│ └── 吕健: 这篇文章，记忆深刻。记得当时老师布置作文，接下来发生的故事，因为同学们写的都是顺利买到稻种，而我写的呢，过河时稻种掉河里了，惊悚一梦，虽然文笔很烂，还是被老师请上台读，也是我读书生涯规划里为数不多的表扬之一了[捂脸] 👍🏽1 💭浙江 🕐2024-12-15 17:01:44
│ └── mark shen: 那文章有写，当时吃面是5分钱一碗，面汤是免费喝的，因为那煮面的水要定期换，剩下的面汤当然不能浪费，就免费送了（不过可能是要吃碗面的人才能免费喝汤） 👍🏽0 💭广东 🕐2025-01-25 13:07:38
│ └── xubin: 要了五分钱的面条，笑眯眯的喝了两碗面汤，就着他娘给烙的馍[大笑][大笑][大笑]好感动，看到这段。 👍🏽0 💭陕西 🕐2025-03-07 00:38:12
│ └── 小明哥: 面汤：好吗，你喝我，却去买稻种。渣男。 👍🏽0 💭安徽 🕐2025-03-11 20:50:51
│ └── 阿尔卑斯猎手: 你记错了，他是先买了五分钱一碗的汤面吃了（肯定没吃饱），再要的面汤泡烙饼，这样可以中和一下餐饮成本[思考] 👍🏽0 💭安徽 🕐2025-03-15 13:04:12

呱唧: 在知乎看过一篇关于80年代逃荒的文章，这么算来，国人吃饱饭不过是最近30多年的事。怎么现在喝饺子汤、喝面汤都有人要来问一问？这么健忘的吗？ 👍🏽391 💭甘肃 🕐2023-01-13 16:51:34

│ └── 柴华: 2000年前后，我还见人走街串巷要饭吃呢，给点米面就行。有一年三十，我家大门没锁，有个人进来，拿个竹板站在厨房就开唱了，把我们都吓了一跳，我爸赶紧拿十块钱给他让他走了。当时害怕，现在想起来，却是很心酸的。 👍🏽254 💭吉林 🕐2023-01-13 18:41:03
│ │ └── 鲸岛园艺: 九几年的时候，我们这边经常有黄河北过来要饭的，是真正的要饭，就是要干粮，2000年之后就没再见到了。 👍🏽14 💭山东 🕐2023-01-13 20:06:22
│ │ └── 一只羊驼: 我也遇见过，应该是2000年以后了，记得那个老人穿着蓝色中山装，戴着一顶帽子，敲开大门，对我说想要点吃的，当时我年少不懂事，喊妈有要饭的，我妈从厨房里出来给了他两个大馒头，然后他慈眉善目的说了声谢谢就走了，现在想想确实挺心酸的。 👍🏽14 💭河南 🕐2023-01-13 20:13:17
│ │ │ └── 尘烟: 我也是，2000年刚过吧大概，乞讨的是真的只要饭不要钱的 👍🏽6 💭吉林 🕐2023-01-13 23:03:24
│ │ │ └── tfttf: 所以08前路边借五块十块买车票还会给的，后来就不给了。 👍🏽1 💭山西 🕐2023-01-16 13:45:52
│ │ └── 咕哒子: 05年那几年我家也有遇到，但是我没感觉要可怜他们，有手有脚的，真要饿死了的人，不会不去找事做，拿个响板专门找做生意的人家里上门唱的职业乞丐，那会对这些乞丐就是就是又怕又讨厌 👍🏽1 💭湖北 🕐2023-01-13 20:49:48
│ │ │ └── 和弦: 路径依赖[大哭] 👍🏽0 💭河南 🕐2024-05-12 12:15:01
│ │ └── 人在广东已经漂泊十年: 10块钱！有钱[赞] 👍🏽0 💭广东 🕐2024-05-07 20:21:59
│ │ └── 唐尸三摆手: 97年，学校教室里没有电，是30多学生30多个煤油灯。我说的话，大部分人不相信。家离聂海胜家二十里。 👍🏽0 💭湖北 🕐2024-05-08 22:14:18
│ │ │ └── 柴华: 我们这里有电，但是电不够使，天黑就得开灯，要是开晚了就打不开。 👍🏽0 💭吉林 🕐2024-05-13 23:27:44
│ │ └── ghlkkk: 一几年的时候，我家阳台正下方住了一个流浪汉，他倒是不要饭。 👍🏽0 💭海南 🕐2024-08-15 15:34:14
│ │ └── 葡萄籽: 九几年的时候，还在用粮票，那时偶尔有要饭的敲门，我爸妈通常会给抓点米，再给点粮票。映像最深的就是有个妈妈带个小孩，拿的编织袋来要饭，正好我家在吃饭，我妈给盛了满满两碗米饭和菜。我家不是农村，是个小城市，当时住的是楼房。 👍🏽0 💭陕西 🕐2024-11-08 17:13:24
│ │ └── 和光莫同尘: 我小时候，要饭的一般都是中午来，有饭要饭，没饭就给个1、2分钱，5分就算多了。因为一直到上小学，5分都能买5个黏牙糖。 👍🏽0 💭江苏 🕐2024-11-10 18:07:28
│ └── 知乎用户qsdaA3: 有些地方的人“富[尴尬]裕”没几天就对北方的习俗说三道四了。 👍🏽113 💭辽宁 🕐2023-01-13 19:27:30
│ │ └── 实名用户: 喝面汤，饺子汤，馄饨汤应该是全国统一的吧 👍🏽10 💭广西 🕐2023-01-13 20:10:08
│ │ │ └── 知乎用户qsdaA3: 如果真“统一”就不会有这种没营养的问题了[尴尬] 👍🏽3 💭辽宁 🕐2023-01-13 21:51:09
│ │ │ └── 知乎用户qsdaA3: 回复的什么看不到。去“我们一起包饺子”那些节奏问题下回复吧。你不会看不到吧[尴尬] 👍🏽0 💭辽宁 🕐2023-01-14 00:23:06
│ │ │ └── 实名用户: 家里老一辈连煮焦的锅巴都留着，倒面汤的家里人可能在那个时期就没有体验过挨饿的滋味。 👍🏽2 💭广西 🕐2023-01-14 00:35:16
│ │ └── 东京烧烤谁破防: 不仅仅是北方。它们对广西湖南江西苏北云贵川可也没少攻击。 👍🏽9 💭陕西 🕐2023-01-13 22:00:25
│ │ └── 宝塔哥: 刚看到一个要淘汰（灭绝）北方人的回答[机智] 👍🏽0 💭河南 🕐2023-04-09 14:30:28
│ │ └── 奇点隐士: 请问哪个陕北产优质小麦？陕北人说有优质小麦我才不种洋芋 👍🏽0 💭陕西 🕐2024-07-06 09:21:36
│ └── 盐水毛豆: 95后、00后可没有这些记忆 👍🏽2 💭江苏 🕐2023-01-13 19:57:22
│ │ └── ghlkkk: 有一部分搅屎棍是这样的，我想不论是南方人还是北方人，都很讨厌这种搅屎棍。不过我觉得饮食这种东西地域性很强，我是北方人，但是我个人就是面食和米制品通吃，不过确实一段时间不吃面食就很想念。 👍🏽0 💭海南 🕐2024-08-15 15:37:51
│ └── cheeki breeki: 这么长的时间都一两代人过去了，记不着也很正常。。。现在甚至有相当一部分人认为食物是从超市里面自动刷新出来的呢[思考] 👍🏽5 💭山东 🕐2023-01-13 20:51:01
│ └── 朋子: 吃饱饭也就近十几年 👍🏽3 💭四川 🕐2023-01-14 03:39:21
│ │ └── 阿甘快跑: 面条省，疙瘩（馍）费（念fi4），常吃锅盔卖了地[大笑] 👍🏽2 💭河南 🕐2023-01-14 10:53:56
│ └── 猫之律者: 倒不是健忘，很多人还没有三十岁啊[捂脸] 👍🏽2 💭新西兰 🕐2023-01-14 04:28:25
│ └── Tiger-scor: 00后确实没这种习惯，只有一个笼统的“节约”概念 👍🏽2 💭美国 🕐2023-01-14 04:29:33
│ │ └── ghlkkk: 我就是这样。由俭入奢易，由奢入俭难，我妈妈自己也说，如果，让他再去过小时候那种苦日子，他觉得现在的他可能也是过不惯了。 👍🏽0 💭海南 🕐2024-08-15 15:33:53
│ └── 太阳的光辉: 知乎上的大多不超过30岁，自然没有记忆 👍🏽0 💭美国 🕐2023-01-14 11:28:07
│ └── 学飞小菜鸟一只: 每一代人有每一代人的起点，值得一问 👍🏽0 💭四川 🕐2023-01-14 14:35:20
│ └── addaa: 我小时候很多面馆里都有一个大桶或者茶壶，里面装的面汤，顾客免费倒，当然没有葱花也不撒盐。有的店不配备免费汤壶的，跟老板要一碗，也是会免费给的。现在跟老板要一碗面汤，人家可能以为要的是下面的汤底……虽然也会给啦。 👍🏽3 💭北京 🕐2023-01-14 18:53:16
│ └── 嘿你好: 知乎上三十岁以下的已经占了大多数了。 👍🏽0 💭河北 🕐2023-01-15 14:12:47
│ └── 谢谢: 人类是健忘的物种 👍🏽0 💭北京 🕐2023-01-16 16:43:22
│ └── 伊登: 不懂就问，总比不问好 👍🏽2 💭河北 🕐2023-01-17 08:15:06
│ └── 猫圆圆: 30以下的就没什么记忆了，小时候没有受过光盘教育。 👍🏽0 💭上海 🕐2023-01-18 12:24:51
│ └── Rambo: 00后没有这个记忆。我们看到的中国已经屹立于世界民族之巅 👍🏽0 💭越南 🕐2023-01-22 17:16:42
│ └── 老不死的: 30年，足够牢记和遗忘。 👍🏽1 💭黑龙江 🕐2023-02-04 20:33:10
│ └── litao: 那带人会上网的不多 👍🏽0 💭河南 🕐2024-01-08 22:05:15
│ └── 苍穹一粟: 你要知道，中国是有2000年之后出生的人的 👍🏽0 💭山西 🕐2024-06-25 14:05:13
│ │ └── 呱唧: 所以呢？2000年以后出生的人只能了解他们出生之后的事？ 👍🏽0 💭甘肃 🕐2024-06-26 15:13:47
│ │ │ └── 苍穹一粟: 宁能不能看看自己刚开始说的是什么？骂别人健忘，但是人家根本没有经历过你们这样的苦难年代呀[捂脸][开心] 👍🏽0 💭山西 🕐2024-06-26 15:21:51
│ │ │ └── 苍穹一粟: 近三十年的事，年轻人不了解，不是因为你说的健忘[笑哭]是因为您老了，将了解这一切视作理所当然[捂脸][捂脸] 👍🏽0 💭山西 🕐2024-06-26 15:23:22
│ │ └── 呱唧: 有些人以为年轻人是石头缝里蹦出来的，年轻人不了解以前饿肚子的事，他们的父辈、祖辈，也不知道？也不说？历史书也不写？影视剧也没表现？清奇的脑回路，堂而皇之的大喊“何不食肉糜”，还觉得情有可原。 👍🏽0 💭甘肃 🕐2024-06-26 15:15:05
│ │ └── 苍穹一粟: 遑论你在评论里说的这些事的确是事实，大跃进没有产生伤痕文学，人民对这些历史，的确是不愿回忆，不愿讲述的。 👍🏽0 💭山西 🕐2024-06-26 15:24:51
│ │ │ └── 呱唧: 亲，我也没有经历过苦难年代，可是我会读书，会看影视作品，祖辈父辈也会讲到那些年代的事，我也会给我20后的孩子讲，会让他们了解那段历史，我的意思是，无论是谁，无论多大年纪，都不要忘记我们民族曾经经历的苦难和历史，能听懂了吗？ 👍🏽0 💭甘肃 🕐2024-06-26 20:33:12
│ │ │ └── 苍穹一粟: 但你在说“健忘”呀[笑哭]你怎么这么健忘开始换说法了[好奇] 👍🏽0 💭山西 🕐2024-06-26 23:58:50
│ │ │ └── 苍穹一粟: 你要么把楼上好几个一起回了吧，他们都是这么说的[笑哭] 👍🏽0 💭山西 🕐2024-06-27 00:00:27
│ │ │ └── 苍穹一粟: 您再看看您的原文质疑为什么要问这些事，难道不是与你现在的观点相反吗。先回顾一下自己说了什么在回复吧[笑哭] 👍🏽0 💭山西 🕐2024-06-27 00:02:57
│ │ └── 苍穹一粟: 大家倒是知道一些点，但是00后对于食物，正如你所言，的确是天天在食肉糜，没有什么感觉[捂脸] 👍🏽0 💭山西 🕐2024-06-26 15:28:01
│ └── Riff Cult: 我国彻底解决吃饭问题是在2000年以后的事了，确实才吃了二十多年饱饭。 👍🏽0 💭山东 🕐2024-12-17 11:37:02
│ └── 小辉: 正是说明了现在的生活好了 👍🏽0 💭北京 🕐2025-01-23 14:52:52
│ └── 好像有点不对: 30年，都一代人还要多了。00后都25了，真的会有很多，而且以后越来越多的人感受不到。 👍🏽0 💭河南 🕐2025-03-11 19:55:11
│ └── 鲁滨逊: 互联网上最喜欢表达的是年轻人… 改革开放1978年开始，但是全国大部分地方得到90年代才能感到暖风，所以在这之后出生的娃不理解这些也正常。 👍🏽0 💭江西 🕐2025-05-09 19:47:07

灰色调: 正解。我们小时候就是吃饺子喝汤，吃面喝面汤，因为饺子汤和面汤比稀饭还好喝。另外就是，吃过饺子不喝汤口渴就要喝开水，而开水要用柴禾烧的，柴也是很宝贵的，一到秋天我们就要到处扫树叶，用单子兜着，人工背回家（很大，背起来看不到人，走一步打一下脚那种）玉米秸秆也用板车拉回家，入夏收麦子的时候要把麦秆拉回家垛成垛（一般是芒种那几天，超高气温）就那有时候还不够烧。所以喝饺子汤一是节约粮食，二是节约柴。我到现在还保持着边吃饺子吃面边喝汤的习惯。但是下一代不行了，吃饺子就吃饺子，吃面就吃面和菜，坚决不喝汤，要么喝水要么喝牛奶喝饮料，把汤倒掉。说到底还是条件允许了。 👍🏽240 💭河南 🕐2023-01-13 18:32:07

│ └── 空空子: 我们这里叫原汤化原食 👍🏽24 💭河北 🕐2023-01-13 22:52:22
│ │ └── 米哈尔: 对，正想找这句话呢[调皮] 👍🏽0 💭北京 🕐2023-03-09 11:10:51
│ │ └── D3m1s7: 发明出来哄骗你吃下去的一个歪理而已 👍🏽0 💭湖南 🕐2024-11-11 09:57:02
│ └── redfulice: 省火是正解[赞] 👍🏽51 💭河北 🕐2023-01-14 00:39:42
│ │ └── 白砂野粟: 不完全是，面粉类中的水溶性维生素在汤里很多 👍🏽0 💭广东 🕐2024-12-31 10:40:30
│ └── 牙缝里的小恶魔: 小时候喝饺子汤加点儿醋，就加一点儿，特别好喝[惊喜][惊喜][惊喜] 👍🏽1 💭北京 🕐2023-01-16 16:48:41
│ │ └── 强哥: 小时候家里的习惯是，吃带点汤水的饺子。过年前后的话，会把芫荽、蒜苗切碎，加醋、酱油、芝麻油，加一点热水拌一下做为调料，吃的时候，自己加到饺子碗里。 👍🏽0 💭湖北 🕐2023-01-20 05:59:44
│ │ └── 牙缝里的小恶魔: 这么多料看着就好香 👍🏽0 💭北京 🕐2023-01-20 06:30:42
│ └── 放飞的梦: 我家下饺子，我是喜欢带汤吃的，再加点白醋，每碗吃完汤也喝光，然后再重新来一碗，再加点醋，饺子我反正是吃不厌。 👍🏽0 💭广东 🕐2023-01-17 17:10:15
│ └── 不知所谓: 除了条件也和个人口味有关，我爸妈就喝饺子汤面汤，我93年的从小就不喝，我妹妹97年的，从小就喝。[捂脸] 👍🏽0 💭河北 🕐2024-05-11 01:01:33
│ └── ubuntu: 原汤化原食，不用先生开方子。 👍🏽0 💭上海 🕐2024-05-13 00:21:29
│ └── 陈鹏: 正解！节约粮食，节约柴火这类加热燃料也是另外一个很重要的原因，不然柴米油盐酱醋茶为什么柴排第一位呢～ 👍🏽1 💭河南 🕐2024-11-08 22:44:20
│ └── Mr. 冯: 饺子汤很好喝啊，特别是饺子吃多了有点胀腻的时候，喝口饺子汤觉得很爽口。另外层主的“下一代不喝饺子汤”的结论怎么来的，我女儿吃了饺子也很喜欢喝汤 👍🏽0 💭四川 🕐2024-11-10 20:30:26
│ │ └── 灰色调: 我说的我们家下一代，十几个小家伙都是吃饺子，不喝饺子汤。就我们家二宝一个喜欢一边吃饺子一边喝汤。 👍🏽0 💭河南 🕐2024-11-10 22:31:16
│ │ │ └── Mr. 冯: 我觉得这是取样偏差。可能正好你们家下一代都不喝饺子汤，或者也可能有相互影响。就我了解的周边的小孩吃了饺子喝汤的还是不少，当然也有很多不喝的。另外我们虽然是四川人，还是有喜欢偶尔吃顿饺子的。 👍🏽0 💭四川 🕐2024-11-11 07:26:41
│ │ └── 木公: 虽然我不基本喝饺子汤，但是饺子汤确实味道还可以，既不是无味的白开水，也不是味道浓郁的汤，有喜欢喝这一口的也正常。 👍🏽0 💭山东 🕐2024-11-11 15:04:19
│ └── 精神科主治医师: 条件允许了为什么还要对自己不好呢？条件差了自然就知道节省了 👍🏽0 💭浙江 🕐2025-03-07 15:12:51
│ └── 七色小丑鱼: 新鲜的麦子做出来的面汤，好吃，而且有股甜味。可惜现在买不到新鲜麦子啦。 👍🏽0 💭贵州 🕐2025-03-07 22:41:13
│ └── 书韵: 是呢，小时候在农村吃的都是自己种的麦子，经常煮白水面条，叫甜面片，没放糖，就井水煮手擀面，那汤那面真就说不出来的甜 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-03-13 23:54:05

爱家成痴: 我同事说她家吃面条的时候，最后的面汤是一点不剩全喝光的。挂面的面汤不好喝，手擀面最好喝。小时候奶奶做手擀面，用玉米面做面扑，最后的面汤是黄色的，稠嘟嘟的，特别好喝。 👍🏽185 💭河南 🕐2023-01-13 01:07:39

│ └── 伯禹: 可是我偏偏喜欢吃挂面甚于其他面食，并且喜欢喝挂面汤，我觉得贼好喝[飙泪笑] 👍🏽28 💭安徽 🕐2023-01-13 15:11:08
│ │ └── 赫尔: 调料吧，疙瘩汤不是也是很好吃的 👍🏽0 💭福建 🕐2023-01-13 16:53:52
│ │ └── 五加八等于十三: 我也喜欢挂面[飙泪笑] 👍🏽0 💭河南 🕐2023-01-13 18:01:12
│ │ └── 张霸图: 挂面盐多，有味儿 👍🏽0 💭宁夏 🕐2023-01-13 19:30:02
│ │ └── 我拿你当命你笑我: 人的喜好不一样吧，一般来说吃面条的话都喜欢筋道的，挂面太软烂了 👍🏽1 💭江苏 🕐2023-01-13 21:11:41
│ │ └── 微末: 只有我觉得挂面不是面条嘛[捂脸] 👍🏽1 💭山西 🕐2023-01-14 00:19:56
│ │ │ └── 不要拖延症: 不只有你一个人觉得，吃面坚决不吃挂面，可能对于我这北方人来说挂面太糊弄人了[尴尬] 👍🏽36 💭安徽 🕐2023-01-14 00:40:20
│ │ │ └── 微末: 喝汤还能凑合[捂脸]要是直接上调料来一碗调挂面我直接就倒了 👍🏽1 💭山西 🕐2023-01-14 21:02:22
│ │ │ └── 马云腾斯克: 得看啥时候，去南方在吃了两个月米饭以后，有一天煮挂面，我吃了一盆，从来没想到挂面那么好吃[doge] 👍🏽0 💭陕西 🕐2023-01-16 09:16:21
│ │ │ │ └── 不要拖延症: 哈哈哈哈那确实是[捂脸] 👍🏽0 💭河南 🕐2023-01-18 18:54:52
│ │ │ └── 平原公子: 扯淡 👍🏽0 💭山东 🕐2023-01-26 03:18:59
│ │ │ └── 粑粑: 看个人口味吧我就不爱吃手擀面喜欢吃挂面觉得爽利 👍🏽0 💭山东 🕐2023-03-02 11:14:02
│ │ └── 花肥竹瘦: 小时候的挂面汤发酸，不好喝。这些年的挂面汤不酸了，还可以接受。平时不爱喝水，也不爱喝茶叶，所以午饭如果是面条或者是饺子，喝点汤挺舒服的。 👍🏽1 💭河南 🕐2023-01-14 01:49:57
│ │ └── 秃头少女王大婶: 挂面汤有咸味 👍🏽0 💭河北 🕐2023-01-14 08:38:12
│ │ └── 恒河水浪打浪: 我也喜欢挂面 👍🏽0 💭重庆 🕐2023-01-15 00:28:43
│ │ └── 噫吁嚱: 一样.我也喜欢挂面汤。尤其是豆面挂面的汤 👍🏽0 💭山西 🕐2024-01-07 21:35:17
│ │ └── 优秀的鲁酉酉: 可能你说的挂面和他说的不是一种 👍🏽0 💭山东 🕐2024-01-14 10:23:44
│ │ └── 五毒: 挂面还不如方便面 👍🏽0 💭山西 🕐2024-08-28 23:12:43
│ │ └── 翟中巍: 我小时候特别不喜欢喝稠稀饭，那个口感对我来说是难受之极，导致不喜欢吃机器压出来的面条，手擀面也不喜欢吃，因为它们的汤都太稠，清汤挂面放个西红柿，打个蛋花，醋+香油+葱，每次汤都给喝光。小孩子接受不了太复杂的口味，觉的清汤最好喝。[飙泪笑] 👍🏽0 💭河北 🕐2025-01-24 16:11:57
│ └── 左道三千: 那就是恩希玛 👍🏽3 💭江苏 🕐2023-01-13 17:53:17
│ └── shang: 原汤化原食！ 👍🏽0 💭河南 🕐2023-01-14 21:17:21
│ └── 金花: 我一个人吃饭，比较懒，也比较抠门，早上以前总是不吃饭，现在随便吃一口不用做的饭，我中午吃面条，面汤喝不完，晚上喝中午剩的面汤，一天就过去了 👍🏽1 💭山西 🕐2023-01-14 21:24:41
│ └── 粑粑: 真会吃[害羞] 玉米面做面扑煮的面味道也不一样呢 👍🏽0 💭山东 🕐2023-01-18 11:27:32
│ └── 银月下的精灵: 我从小就喜欢喝饺子汤[飙泪笑] 👍🏽0 💭安徽 🕐2023-03-03 11:40:52
│ └── 我怀念的: 我的记忆里，除了过年，晚上我家都是吃面条，面条汤是一定要喝完的 👍🏽0 💭浙江 🕐2023-03-16 17:49:58
│ └── 一只大花猫: 爱吃挂面的不是超市里的挂面，类似舌尖1里的挂面。 👍🏽0 💭山东 🕐2024-08-30 10:43:41

辉辉: 问题是，吃了饺子。喝这口汤特别爽，好喝，特别搭配。 👍🏽128 💭北京 🕐2023-01-13 14:03:45

│ └── 舒克和蛋挞: 吃饺子就为了那口汤[捂嘴] 👍🏽20 💭黑龙江 🕐2023-01-13 17:44:13
│ │ └── 吴铭: 还真是，我吃饺子就爱喝饺子汤。 👍🏽0 💭河北 🕐2023-01-13 23:46:40
│ │ └── 油猫饼: 不是为了那口醋吗[捂嘴] 👍🏽0 💭上海 🕐2023-01-14 09:30:39
│ └── 太阳的光辉: 感觉的确更好消化了[大笑] 👍🏽0 💭美国 🕐2023-01-14 11:28:41
│ │ └── 卡卡: 原汤化原食 👍🏽5 💭北京 🕐2023-01-16 18:22:55
│ └── 陈鹏: 吃完妈妈亲手剁肉调馅和面捏出来的的饺子，碗里或许剩下一点点破出来的肉馅，混合着残余的醋汁辣椒油之类的，浇一勺饺子汤趁热咕噜咕噜喝下去才是真的舒坦。 👍🏽0 💭河南 🕐2024-11-08 22:49:34
│ └── 翟中巍: 酸汤饺子，虾皮紫菜馄饨，都是就着一口汤才好吃。 👍🏽0 💭河北 🕐2025-01-24 16:14:58

公孙九娘: 虽然地址是重庆，但怎么看也是北方人的文字[飙泪笑] 👍🏽105 💭辽宁 🕐2023-01-13 13:18:29

│ └── 五加八等于十三: 北方人在重庆 👍🏽26 💭河南 🕐2023-01-13 18:01:37
│ │ └── 你的草稿: 上海人在东京 👍🏽4 💭浙江 🕐2023-01-13 22:12:27
│ │ │ └── 千手柱间: 东京人在西雅图 👍🏽1 💭四川 🕐2023-01-14 17:34:03
│ │ └── 奇点隐士: 请问哪个陕北产优质小麦？陕北人说有优质小麦我才不种洋芋 👍🏽0 💭陕西 🕐2024-07-06 09:21:55
│ └── 前田左卫门利家: 重庆在长江以北，标准的北方 👍🏽0 💭四川 🕐2023-01-17 03:13:53
│ │ └── 坎达瓜: 南北分界线是秦岭—淮河 👍🏽3 💭山东 🕐2023-02-05 12:47:40
│ │ └── 美酒肥鸡: 南北分界线是秦岭淮河，重庆是南方 👍🏽1 💭美国 🕐2024-01-21 20:20:43
│ │ └── 万万: 重庆横跨长江南北 👍🏽0 💭重庆 🕐2024-11-11 19:38:10
│ └── 星星辰: 北京人在纽约 👍🏽0 💭陕西 🕐2024-01-11 22:17:37
│ └── UNcertify: 很正常，我是云南人，但是10岁进城以前，没见过米线，小时候都是吃面。所以见他写这个面汤，我又回忆起小时候不想喝但又被逼着喝的历史了，因为我们那做的挂面，碱性大，汤不好喝。 👍🏽0 💭江苏 🕐2024-11-10 10:55:55
│ └── 陈明忠: 很可能是大荷兰 👍🏽0 💭广东 🕐2024-12-30 18:57:21

福建打工人: 好文章[赞]因为我挨过饿也讨过饭[赞] 👍🏽84 💭江苏 🕐2023-01-13 12:11:56

│ └── Narcissus: 您今年多大了 👍🏽0 💭山东 🕐2023-01-15 16:52:20
│ │ └── 粑粑: 如果头像是本人的话小时候没准真的经历过我小时候就经常见到讨饭的我是90后 👍🏽0 💭山东 🕐2023-01-18 11:29:21
│ │ │ └── Narcissus: 我只是感觉真正讨过饭的人能上知乎的很少，可能是我想当然了 👍🏽3 💭江苏 🕐2023-01-18 12:01:10
│ │ │ └── 思之念然: 互联网真的是没有记忆，十几年前我爸出差下了火车，钱包丢了手机没电，就是跟路边人家讨一口吃的，有时候讨饭不一定是真的没钱，就是路边不像现在都有充电宝，能用手机支付，哪怕当时手机有电打个电话都行，就是没电了。人饿啊，还人生地不熟，一路问走了半天才到个公安局 👍🏽16 💭北京 🕐2023-01-18 13:58:18
│ │ │ └── ghlkkk: 我是00后也见过，初中的时候我家是2楼窗台下方，住了一个流浪汉，因为有窗台的地方能挡雨，他捡了很多垃圾在那里，说来惭愧，我记得好像有一次我偷吃辣条还从窗户那里扔下去了，不过我已经忘记了我用的时候流浪汉。是走了还是还在那里。直到今天青岛李村夜市还有讨钱奶奶。 👍🏽0 💭海南 🕐2024-08-15 15:29:59
│ │ └── 好运儿: 97年的，小时候经常有人来讨饭，我们这地广人稀，草场多，还能养人，隔壁甘肃那边就不行，靠近青海这边的经常来讨饭。 👍🏽1 💭青海 🕐2023-01-18 11:55:11
│ │ └── 粑粑: 比方说去外地办事丢了钱和证件又找不到目的地那么就难免一边讨两顿饭一边找好心人问路在这个过程中还得防骗子防各种坏人[思考]简单构思一下都能写剧本了 👍🏽0 💭山东 🕐2023-01-20 15:41:57
│ │ └── Narcissus: 那这样突发情况什么时候都会有，文章里的挨饿是种常态，这里的同意的根据语境也是常态的挨饿，感觉不像特殊情况 👍🏽0 💭中国香港 🕐2023-01-21 16:15:20
│ └── 先生冒寒不易: 97年生的，在我10岁左右的时候有个流浪的中年人到我家讨东西吃，那时家里只有我一个，也不知害怕，就去厨房碗柜里找出剩饭菜，倒入他自带的一个不锈钢钵。因为那时有80公分高的走廊，他站地上，我是在走廊台上弯腰给他倒食物。这么多年过去我依然有个心结，当时应该跳下去站在地上做这些的。 👍🏽39 💭安徽 🕐2023-01-19 11:31:04
│ └── 乔木: 我妈讲过好多次的故事，她小时候有次一个人在家，有人来家里讨碗水喝，结果把柜子里半瓶油给顺走了。奶奶回来给我妈一顿好打[大哭] 👍🏽2 💭湖北 🕐2023-01-23 22:43:21
│ └── 过路: 心意最重要[红心] 👍🏽0 💭陕西 🕐2023-03-09 20:40:26

面朝大海的兔子: 有冯骥才的味道 👍🏽55 💭浙江 🕐2023-01-12 22:56:02

│ └── 奇点隐士: 请问哪个陕北产优质小麦？陕北人说有优质小麦我才不种洋芋 👍🏽0 💭陕西 🕐2024-07-06 09:22:19
│ └── 横空出世: 这人八成不是老陕，陕北特产从来没小麦、都是洋芋和小米，陕北小米非常的香，最好的小麦的渭南和咸阳这片的 👍🏽2 💭浙江 🕐2024-08-30 14:15:17
│ └── 白海: 正解，陕北是黄米，关中才是白面 👍🏽1 💭陕西 🕐2025-01-26 12:36:41
│ └── 阿尔卑斯猎手: 白鹿原[思考] 👍🏽0 💭安徽 🕐2025-03-15 13:08:08

1379号检查员: 写得真好[赞][赞] 👍🏽48 💭浙江 🕐2023-01-13 00:48:56

│ └── 奇点隐士: 请问哪个陕北产优质小麦？陕北人说有优质小麦我才不种洋芋 👍🏽1 💭陕西 🕐2024-07-06 09:22:13
│ └── 小透明码农: 陕北主要种植小麦、玉米、大豆、棉花、油料作物等。一、小麦小麦是陕北地区重要的粮食作物之一。陕北地区属于干旱半干旱区，小麦是其主要的冬季作物之一。在陕北地区，小麦种植时间一般在10月份左右，收获时间为次年的6月份，比其他地区晚一个月左右。在陕北地区，小麦生长期内受到水分的限制较大，因此小麦的产量比其他地区要低。但由于其适应性强，也因此成为陕北地区的重要粮食作物之一。 👍🏽2 💭四川 🕐2024-08-29 14:09:03

酒贱仙: 一个悲伤的现实就是我们身体里的三高，糖尿病基因其实就是为了对抗饥饿用的，结果在丰衣足食的年代，成了我们的健康杀手，逼着我们要少吃[捂脸] 👍🏽35 💭浙江 🕐2023-01-14 08:30:04

│ └── 猫小忍摇不到号: 糖尿病是尼安德特人的基因部分，这个得赖不靠谱的祖先[大笑] 👍🏽2 💭浙江 🕐2023-05-07 15:49:02
│ │ └── 酒贱仙: 越想越黄暴了[doge] 👍🏽0 💭上海 🕐2023-05-07 16:58:26
│ │ └── 不知所谓: 祖先说我哪里管得了那么许多，你来感觉了能管的吗？[惊喜] 👍🏽4 💭河北 🕐2024-05-11 01:03:37
│ │ └── 玳瑁小牌: 忍不了，根本忍不了 👍🏽0 💭湖北 🕐2024-08-31 23:27:08
│ └── 冯利波: 糖尿病在欧洲美洲亚洲都有，非洲基本没有，这个是我们基因里面尼安德特人的基因的问题。这个基因是用来对付严寒的而不是对抗饥饿的。 👍🏽0 💭四川 🕐2024-09-27 09:56:22
│ └── 吴豪: 不能这样甩锅吧，非洲许多地方还在闹饥荒，而且平均寿命低于四十，怎么来的糖尿病 👍🏽0 💭美国 🕐2024-11-09 23:22:18
│ └── 冯利波: 美国也有黑人啊，而且胖得很厉害有300多斤，而中国人那么胖早得糖尿病死了。 👍🏽0 💭四川 🕐2024-11-10 23:09:42

训子: 还是多亏了袁爷爷，让许多人不知道饥饿的滋味…… 👍🏽35 💭湖南 🕐2023-01-13 09:10:29

│ └── tfttf: [捂脸][捂脸][捂脸] 没那么夸张。主要是化工厂，农药化肥的作用。 👍🏽65 💭山西 🕐2023-01-14 20:30:36
│ │ └── 卡瓦博格: 也不全对，是78年后包干到户解决的吃饱。农业水平提高是80代慢慢开始的，比如你说的农药。 👍🏽7 💭云南 🕐2023-01-14 23:32:43
│ │ └── Conjure: 包产到户能解决温饱，旧社会怎么饿死那么多人 👍🏽9 💭上海 🕐2023-01-15 13:10:56
│ │ └── 卡卡: 知道农药化肥啥时候开始大规模生产吗？知道现在吃饱的原因有很重要一部分是全球化！中国粮食根本就不能维持现在水平的自给！ 👍🏽12 💭北京 🕐2023-01-16 18:24:49
│ │ └── 卡瓦博格: 你把吃饱和吃好搞混了 👍🏽6 💭云南 🕐2023-01-16 22:23:57
│ └── 12345: 你要感谢的是个人承包和化肥农药，跟袁关系不大，多读读书吧 👍🏽36 💭北京 🕐2023-01-15 23:43:54
│ └── D不发音: 你要感谢西方的化肥技术，拯救了中国人 👍🏽12 💭北京 🕐2023-01-16 14:36:39
│ │ └── 偶尔合群: 为了赚钱的西方提供的种子你去搜一下下一代就不行了 [捂脸] 👍🏽0 💭海南 🕐2024-12-19 08:39:59
│ │ └── D不发音: 外国人太坏了，故意拿化肥农药坑我们，赚我们钱[大哭] 👍🏽0 💭北京 🕐2024-12-19 17:19:58
│ │ └── 蒙乳酸酸牛: 哪里的种子下一代都不行啊，只要有条件都要用专门的种子，直接用粮食做种子会逐代退化 👍🏽0 💭辽宁 🕐2025-01-20 22:59:11
│ │ └── 蒙乳酸酸牛: 而且就算是人家留一手也没毛病啊，种子研发费用也不少，就卖一次本都回不来，价高了卖不出去，价低了不够本 👍🏽0 💭辽宁 🕐2025-01-20 23:01:29
│ └── 信服: 这楼属实是闻着味就过来了[飙泪笑] 👍🏽8 💭广西 🕐2023-01-20 20:31:41
│ │ └── Ms.罗: 我也感觉，网上怎么这么多挣外汇的人[惊喜] 👍🏽0 💭广东 🕐2025-04-21 08:55:03
│ └── 知乎用户zyhnkI: 这楼怎么了，农药化肥种子农用机械哪个都不能少啊 👍🏽1 💭河北 🕐2024-05-09 16:44:56
│ └── 安格瑞: 你得感谢小岗村 👍🏽0 💭河南 🕐2024-05-31 04:13:52
│ └── 红色角马: 张嘴闭嘴袁爷爷，你这辈子不一定吃过他的杂交水稻 👍🏽0 💭辽宁 🕐2024-06-27 00:13:02
│ │ └── 训子: 不好意思，家里有人在隆平高科，我还确实吃过。不仅是米，还有茶叶，植物油…… 👍🏽0 💭湖南 🕐2024-06-27 06:18:54
│ │ └── 刘景詹: 不在隆平高科的人家，有没有吃过呢？ 👍🏽0 💭北京 🕐2024-12-15 04:09:05
│ └── 连李白: 感谢WTO。 👍🏽0 💭澳大利亚 🕐2025-06-08 15:46:19

七个字不信你数: 身临其境，而且我肚子咕咕叫了。 👍🏽32 💭广东 🕐2023-01-12 23:59:57

云游: 文字倒是不错，但论点错了。饺子汤好喝，是因为饺子馅里有油！没见过穷苦人家往开水里撒点面粉就能喝得美滋滋的[微笑]。从饺子馅里煮出来的油，再少再寡淡，那也是油！是能勾起生物本能的愉悦的油！ 👍🏽29 💭北京 🕐2023-01-13 18:04:04

│ └── 啥最后都是换酒: 谈到饺子汤的时候，作者提到了这里。麻烦看完再发表意见。另外，油茶疙瘩汤小面汤没吃过？那不就是开水里撒面喝的美滋滋？ 👍🏽65 💭江苏 🕐2023-01-13 20:43:37
│ │ └── 粑粑: 正解了一开始就是白水撒面后来的葱花炝锅甚至加蔬菜鸡蛋都是升级版本 👍🏽0 💭山东 🕐2023-01-18 11:32:45
│ └── 我拿你当命你笑我: 开水加面就是稀饭啊，北方很多地方早晚餐都是这个 👍🏽13 💭江苏 🕐2023-01-13 21:14:17
│ │ └── 张燚: 我们叫面糊糊，白面、玉米面等；稀饭一半是粒状的，如大米、小米等。 👍🏽1 💭海南 🕐2023-01-14 00:16:42
│ │ └── 太阳的光辉: 南方稀饭指的是粥 👍🏽2 💭美国 🕐2023-01-14 11:29:32
│ │ └── 请叫我经典: 开水加面是什么鬼 👍🏽2 💭山东 🕐2023-01-16 22:41:38
│ │ └── liuh: 稀饭是里面带米，光有面的不叫稀饭，依次为面汤面茶，面糊，面疙瘩，面鱼。 👍🏽0 💭上海 🕐2023-01-19 14:54:37
│ │ └── 我女神王铁柱: 对，我们这里叫面粘粥，济南的甜沫也是面粉熬的 👍🏽1 💭山东 🕐2023-01-19 22:38:32
│ │ └── 千古伤心: 本北方人没听说过 👍🏽0 💭河北 🕐2023-05-30 09:43:17
│ │ └── 不知所谓: 河北有的，我们这就有，不过我们不叫稀饭，叫茶汤。不过现在条件好了，一年喝不了一次了。小时候经常喝，[捂脸] 👍🏽0 💭河北 🕐2024-05-11 01:05:46
│ └── 佛系玩家: 咱能不能看完再喷？ 👍🏽5 💭山东 🕐2023-01-13 22:07:42
│ └── 知乎用户mZUHqk: 疙瘩汤可不就是开水撒面加盐葱花吗 👍🏽3 💭天津 🕐2023-01-14 10:45:18
│ └── 西兰花: 我老家那块，面条汤也会喝，吃完面条会喝一碗面条汤 👍🏽0 💭山东 🕐2023-01-14 21:18:28
│ └── 万里长川: 看完再叫[思考] 👍🏽1 💭河南 🕐2023-01-17 23:52:42
│ └── 粑粑: 开水撒面我们这叫白汤啊我还喝过呢[惊喜] 👍🏽2 💭山东 🕐2023-01-18 11:30:50
│ │ └── 粑粑: 照喝不误 👍🏽0 💭山东 🕐2023-01-18 11:31:10
│ └── 目光所及: 没吃过面疙瘩吧 👍🏽1 💭河南 🕐2023-01-21 12:25:56

图灵测试: 高端的食材只需要最简单的。。。。。做个汤最好了 👍🏽25 💭江苏 🕐2023-01-13 11:13:38

迷茫: 陕西人吃酸汤饺子，油辣子香醋葱花香菜做底舀饺子汤盛饺子一碗下肚贼好吃[爱]。 👍🏽25 💭陕西 🕐2023-01-13 18:17:20

│ └── momo: 我现在还这样呢[飙泪笑][飙泪笑] 👍🏽1 💭山东 🕐2023-01-14 08:04:06
│ └── 若雨七月: 河南人也是酸汤饺子，大冬天来一碗猪肉大葱的带劲的很 👍🏽6 💭河南 🕐2023-01-17 19:51:30
│ └── 迷茫: 反正就贼好吃[爱] 👍🏽0 💭陕西 🕐2023-01-20 15:38:50

gaobo1028: 这才是说到点子上了 👍🏽21 💭吉林 🕐2023-01-12 23:33:57

男人不识本站: 写得好 👍🏽17 💭江苏 🕐2023-01-12 23:26:52

我来看看: 我就喜欢喝饺子汤。不过，血糖高了后不敢喝了。[大哭] 👍🏽14 💭山东 🕐2023-01-13 17:25:09

│ └── 桑土公的肚子: [捂脸]饺子都吃了，咱还怕那点汤吗 👍🏽6 💭江苏 🕐2023-01-14 10:20:29
│ └── 我来看看: 其实，控糖后饺子也不吃了[飙泪笑]汤更不喝了。 👍🏽0 💭山东 🕐2023-01-14 12:04:25
│ └── 红色系聚合二也: 可以试试黑麦面做的饺子 👍🏽0 💭湖北 🕐2023-01-15 22:49:39
│ └── 斯坦尼斯拉夫司机: 不是白面猪肉大葱馅的都是异端[doge] 👍🏽0 💭河南 🕐2023-01-20 12:41:41
│ └── 一个马步向前: 那我韭菜鸡蛋派今天就要对葱肉宣战啦[doge] 👍🏽0 💭山东 🕐2024-06-14 02:24:30

听说你还没吃饭: 我家吃饺子从来都是要喝饺子汤的[酷] 👍🏽13 💭北京 🕐2023-01-13 17:32:02

│ └── 南风未起a念你成疾: 从小被灌输吃啥饭喝啥汤。[捂脸] 👍🏽0 💭新疆 🕐2023-01-14 10:57:58
│ └── 卡卡: 原汤化原食 👍🏽0 💭北京 🕐2023-01-16 18:26:45
│ └── 知乎用户FUiUfx: 那火锅怎么算。 👍🏽0 💭广东 🕐2023-08-27 17:35:25

用户6382932624: 上小学的时候早饭吃米线儿，我妈每次都鼓励我把汤喝完，还说那是骨头汤 👍🏽13 💭重庆 🕐2023-01-13 02:10:56

│ └── lin lin: 以前可能真是，现在多数都不是 👍🏽0 💭浙江 🕐2023-01-13 17:48:26
│ └── 十方圆明: 以前是真骨头熬制的，现在都是科技狠活，猪骨头太贵了 👍🏽13 💭江西 🕐2023-01-13 18:57:50
│ └── 用户6382932624: 是的 👍🏽0 💭重庆 🕐2023-01-13 19:57:20
│ └── 就想来随便看看: 鸡架熬汤 👍🏽0 💭河南 🕐2023-01-13 20:41:18

谢浩哲: 最喜欢吃的饭就是汤面条[捂脸][捂脸] 👍🏽8 💭河南 🕐2023-01-13 17:52:12

赵小龙: 我刚吃饺子喝完汤，就出这个，恐怖，你在哪，你想干啥[思考] 👍🏽10 💭广东 🕐2023-01-14 00:28:56

Alexandra: 哈哈，我老家山东的，每次吃完饺子，我要把料碟里剩下的辣油醋香油倒在我装饺子汤的小碗里一起喝掉，不然的话清汤寡水有点淡，嘴里没味。 👍🏽7 💭新疆 🕐2023-01-13 22:45:01

│ └── 卡卡: 我喜欢把吃的过程把几个饺子弄破，最后汤超级好喝 👍🏽1 💭北京 🕐2023-01-16 18:27:54

EVEARFZHAO: 现在每餐都有饭吃，都能吃饱，真幸福 [微笑] 一定要珍惜 👍🏽6 💭中国台湾 🕐2023-01-13 18:26:01

知友: 对生活充满希望[赞][赞][赞][赞][赞][赞] 👍🏽7 💭北京 🕐2023-01-13 15:47:38

是的呢: 学校食堂，不论高中还是大学，经常可以看到浪费的，剩一半不算剩饭，还有很多就是扒拉两口然后全部倒掉。哪怕不心疼粮食，看得我都心疼钱，这么饱还值得点一份饭吗？小时候从农村走出来也知道一点珍惜粮食的道理。但是珍惜粮食也是相对的。比如我，我可以大部分情况不剩饭。如果觉得这样就有资格对剩更多饭的人指指点点，那连面汤也珍惜的也可以要求我喝并不是很喜欢的饺子汤。所以只能说时代在发展，让人们浪费的起了，这是好事。虽然我还是希望可以珍惜一下粮食，哪怕知道珍惜粮食是好的，而不是像一些人不浪费一下都觉得没面子。只是一点愚蠢的希望。 👍🏽4 💭河南 🕐2023-01-14 22:25:01

getehafen1945: 这说法对糖尿病人来说是灾难性的，饺子本来就升糖，饺子汤更升糖，所以一个人要是得了糖尿病还这么馋，就是作死[惊讶] 👍🏽3 💭河北 🕐2023-01-13 20:40:31

宴之敖者: 最后一句我有别的意见，因为人在饥饿的时候，只有一个烦恼，可一旦吃饱了，就有一堆的烦恼。所以啦，很多烦恼都是吃饱了撑的 👍🏽5 💭浙江 🕐2023-01-18 16:45:19

刘淘瑞: 其实各个国家有挺多菜都是因为缺少粮食才延续下来的，我现在能想到法餐的蜗牛。 👍🏽5 💭海南 🕐2023-01-15 17:48:03

大了个兔: 纵览千秋美食，不忘百年寒饥 👍🏽3 💭西班牙 🕐2023-11-27 17:48:31

那年那兔: 关键现在不缺粮了，我也爱喝饺子汤 👍🏽2 💭河南 🕐2023-01-13 19:28:06

如白染墨: 好文笔，有生活 👍🏽3 💭辽宁 🕐2023-01-13 17:42:26

浪的开花: 行文不错！ 👍🏽2 💭山东 🕐2023-01-13 16:34:30

阿你妹啊: 这个文笔感觉是记忆深处的语文课本文章风格[飙泪笑] 👍🏽2 💭广西 🕐2023-01-14 09:24:28

精神疾控中心: 这才是知乎该有的文章呐 👍🏽1 💭上海 🕐2023-01-13 16:12:46

低熵碳基体生物: 其实，普遍吃饱饭，也没多少年 👍🏽1 💭广东 🕐2023-01-14 22:54:14

linghu: 咱中国人吃饱饭其实也就30多年的事。70后上大学，要带米去大学。80后上大学，那985名校开学的门口，也有不少穿着解放鞋驮着蛇皮口袋，走几天几夜或者坐绿皮火车送娃读书的老父亲。穷困的拿到了通知书，出不起火车票钱的，只有靠走路，走出来。食堂里，有吃三荤两素不心疼的，也有悄摸儿等人家吃完了，上前去捡人家剩菜吃的大学生。是真穷。肚子饿。也有吃咸菜馒头一顿的。还有攒方便面调料包冲水泡馒头吃的。助学贷款之类，大家可以查查啥时候开始的。这是2000年初名校的光景。那时候寒门学子是真穷，真不读书吃不起饭。至今不过20年。就算如今，大学生里，也有不少隐藏的穷孩子。他们也会喝面汤。 👍🏽2 💭湖北 🕐2023-01-19 22:34:11

│ └── 朱学超: [赞同] 👍🏽0 💭上海 🕐2024-11-11 11:44:53

知之为知之不知为不知: 喝一口热腾腾的饺子汤，咬一半大蒜瓣，嚼一嚼忍过大蒜被热汤激发起来的辣劲，再吃一口饺子，你会发现这个饺子的味道格外鲜美，所以饺子必须就饺子汤和大蒜，这是我一个中部人在深圳的西北饭馆里学来的。 👍🏽2 💭湖北 🕐2023-08-16 18:36:46

无天无地无深海: 好喜欢这种带着江湖气的文字！ 👍🏽2 💭广东 🕐2023-01-15 01:04:46

lilliliyuyuyu: 看你说的已经饿了 👍🏽2 💭上海 🕐2023-01-13 16:45:03

陈敢: 可是面汤喝着确实舒服，不明觉厉。那种舒服很难形容。解渴还带着麦香。 👍🏽1 💭浙江 🕐2023-06-04 11:04:25

宣兑: 说了半天，其实饺子汤有一种面香味，比水好喝多了，就是爱喝 👍🏽1 💭浙江 🕐2024-11-13 09:42:56

某位不知名的大家: 兄弟你这文采绝了，简单一碗面汤能引起大多数成年人的共鸣。 👍🏽1 💭广东 🕐2023-01-13 21:25:46

猫二先生: [飙泪笑]可能是因为有点咸，饺子汤解渴；或者饺子汤很鲜，和肉汤没区别 👍🏽1 💭湖南 🕐2023-01-19 10:41:19

周易字不难: 电视剧《宝莲灯》里，沉香离家出走要去救母亲，刘彦昌去追他，路上饿了上面摊儿吃饭，但身上没钱，只好和老板要面汤喝 👍🏽1 💭上海 🕐2024-05-10 18:21:54

山水如画: 不光省面，还省火，柴米油盐，柴在第一位。水也金贵。话说我就能控制煮饺子水，即不煮破，又能把汤都喝了，才是完美[赞] 👍🏽1 💭河北 🕐2024-11-17 18:36:14

何必: 跟汪曾祺先生的文风好像，看饿了[惊喜] 👍🏽1 💭河南 🕐2023-01-14 00:26:11

北湾: 好回答[赞] 👍🏽1 💭浙江 🕐2023-01-13 19:57:28

sunset3580: 每次吃饺子最后都喝点饺子汤，舒服 👍🏽1 💭山东 🕐2023-01-13 16:45:13

沃德玛雅海滩: 我就喜欢吃饺子，以前在国外工作的时候，只要周末能吃上一顿饺子，就感觉回家了。吃完饺子喝上点饺子汤，别提多舒坦。 👍🏽0 💭山东 🕐2025-04-14 11:29:06

杨博成: 我小时候吃完饺子，还得在碗里放点咸菜，然后倒碗饺子汤，连着把碗底剩的醋都喝干净了。 👍🏽0 💭辽宁 🕐2025-03-27 15:06:03

理想三旬: 感觉就是原汤化原食。吃饺子面条不喝汤，感觉消化不舒服，差点意思[害羞] 👍🏽0 💭广东 🕐2025-03-15 11:17:45

玉皇山景: 写的真好现在我吃面条或吃饺子后还喝汤，说这是：还原汤化原食 👍🏽0 💭河南 🕐2025-03-15 00:59:08

新科动漫北龙空: [赞] 👍🏽0 💭河北 🕐2025-03-08 13:41:03

五百次回眸: 不谈过去，就眼下，煮完水饺的饺子汤，带着一点咸鲜和饺子馅的味道，很好喝啊 👍🏽0 💭山东 🕐2025-03-07 20:25:44

田草一男: 省会城市，工人子弟，从懂事到90代中期，我妈都把下馆子当成一种人堕落了的行为[捂脸]中国人真的好日子其实没过多少年。 👍🏽0 💭北京 🕐2025-03-07 17:46:45

火牛: 这一段我咋记得在哪里听过啊 👍🏽0 💭浙江 🕐2025-03-07 12:07:55

冷冷: 可能是糖尿病不允许喝面汤和米汤 👍🏽0 💭河北 🕐2025-03-07 12:14:55

大熊座: 我妈他们学校，90年代组织他们去北京旅游，那真的穷游，背的方便面，在北京饭馆说让倒点面汤泡面，饭馆老板都不愿意，不吃面都不给倒面汤，这还是首都。 👍🏽0 💭陕西 🕐2025-03-07 10:24:58

猫仙人: 我从小就听我妈说，原汤化原食。我妈每次包饺子，都剩一点面，擀成薄片，下到饺子汤里，碗底放点葱花酱油醋，煮好的面片带汤舀进去一冲，吃完饺子再来这么一碗面片汤，才算完整。我一直学不会包饺子，现在买速冻饺子，也定要最后盛一点汤喝掉，才觉得饺子真正落到肚子里了。哪怕在食堂吃饺子，我也会问师傅要半碗饺子汤。原来老话是作者说的这个原因，而我这种应该就是习惯使然了。 👍🏽0 💭广东 🕐2025-03-06 23:51:57

窝瓜东西: 我吃饺子必喝汤，我家之前干大排档，我买最拿手的就是包饺子，特别快皮薄馅大，导致我婚前即使连个土豆都不会炒却单单学会了包饺子，香喷喷的一口流油的饺子就着点自己家腌的黄瓜条或者油辣椒，我能吃两大盘 👍🏽0 💭安徽 🕐2025-03-06 23:06:09

秋思: 陕西甘肃一带有一种美食叫做“浆水”，就是用煮面的面汤发酵过以后制作的美食，制作周期只要三五天就行。酸香甘澧，这一顿吃前几天做的，今天的再用来制作。周而复始循环着吃。我相信这种吃法最早出现的原因就是基于爱惜食物，舍不得糟蹋的原因。中国人吃饱饭仅仅四十年时间，所谓的五千年文明其实就是饥饿的历史，对饥饿的恐惧刻在骨子里基因里。我的母亲八十岁了，坦白说她是民国出生的人，她爱惜食物的方式让我觉得极端，但是农村老人经历过那个年代，这不是他们的错。 👍🏽0 💭陕西 🕐2025-03-06 20:05:48

开开心心的生活: 当年的课文。。。。梁生宝买稻种。。。。就是买的面汤吧？ 👍🏽0 💭北京 🕐2025-02-21 10:59:22

鞋里有风: 你说的这是清朝？历史上这么贫困的时间肯定不是常态吧 👍🏽0 💭北京 🕐2025-02-20 09:27:47

戮獠: 看饿了 👍🏽0 💭河南 🕐2025-02-15 12:44:11

LVYOU: 上纲上线，要是真有穷人连饺子汤都当成热量来源，那也吃不起饺子了。现实中哪来那么多理由，只是饺子不好消化，喝口热乎汤原汤化原食。 👍🏽0 💭吉林 🕐2025-02-03 00:26:24

阿白: 心酸 👍🏽0 💭广东 🕐2025-02-02 19:34:21

祖国的花盆儿: 作者真智慧 👍🏽0 💭河南 🕐2025-02-01 01:33:42

春秋: 所以吃喝嫖赌四恶里面，吃喝排在前面 👍🏽0 💭河北 🕐2025-01-28 14:48:56

不再回忆: 说了这么多，就一句话，单纯的觉得好喝。 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-01-26 15:46:37

大妞和小妮: [赞]原来如此。 👍🏽0 💭山西 🕐2025-01-24 20:58:23

翟中巍: 原汤化原食，是北方吃捞面条，过一下冷水，拌着吃，吃完后，喝一碗下面条的汤，说来也神奇，直接喝白开水，就会闹肚子，喝热的面汤肚子就舒服多了。[捂脸] 👍🏽0 💭河北 🕐2025-01-24 16:06:26

红色不该遗忘: 原汤化原食。这句话似乎南方的都不知道 👍🏽0 💭上海 🕐2025-01-23 19:21:40

1234: 以前是穷，现在呢？无非是喝点有味道的水罢了。 👍🏽0 💭四川 🕐2025-01-22 22:42:46

笑看风云: 另外来说，饺子的一部分营养在汤里，可别浪费了 👍🏽0 💭上海 🕐2025-01-19 12:11:06

愣头老逼呆脑汉: 是这个意思，收藏了。[酷] 👍🏽0 💭重庆 🕐2025-01-10 10:18:09

者也: 原来我真的是身在福中不知福啊[大哭] 👍🏽0 💭陕西 🕐2025-01-05 02:51:40

波丽灵梦: 看到这个回答突然想起来了我奶奶。老人1934年生，吃手擀面的时候不喜欢过水，捞出煮好的面之后舀点面汤，然后直接把做好的卤子倒进碗里吃。即使家人都吃过水面她也会要求自己那碗是不过水的那种，小时候因为好奇吃过一次，感觉不如过了水的好吃就问奶奶为什么，她也没正面回答，只是说自己喜欢。现在回过头来看可能正是因为以前日子过得紧，所以才习惯了就着面汤一起的吃法。 👍🏽0 💭上海 🕐2025-01-05 02:46:15

黑漆茶壶: 有多少人见过真正的“要饭的”？我小时候还有，声音洪亮的矮壮汉子，背着个褡裢，来到我们胡同里，我还小，远远看着，汉子走到胡同里的我同学家，她爷爷在，正好午饭后，不要钱，家在山里，赶路饿了，讨口干粮。当时应该在95年前后，我七八岁。我们村在河北保定太行山支脉与华北平原交界处，远眺可以看到狼牙山。当时我们村子不穷，最起码衣食不愁，可山区就不一样了，还有很多比较贫困的山村。老人家给汉子拿了两张白面大饼！这才叫“要饭”！ 👍🏽0 💭北京 🕐2025-01-03 19:01:49

金龙: 有道理 👍🏽0 💭江苏 🕐2025-01-04 04:15:30

人生若只如初见: 写得好呀！ 👍🏽0 💭河南 🕐2025-01-02 16:23:39

糖糖粑粑: 我还喜欢把蘸饺子剩下的辣子醋倒汤里喝[害羞] 👍🏽0 💭北京 🕐2025-01-02 13:52:22

野生交易员: 饺子汤一定是饺子碗里的那碗汤最好喝。 👍🏽0 💭河南 🕐2025-01-01 19:06:37

晓为: 饺子汤加点醋，放点葱花儿，贼好喝[酷] 👍🏽0 💭四川 🕐2025-01-02 10:32:28

晓风凝雪: 梁生宝买稻种，他身上装着的钱买稻种，但是说：“他吃了他妈给他烙的馍。” 👍🏽0 💭山东 🕐2024-12-31 19:42:44

无所住而生其心: 勤俭节约，珍惜粮食，这是符合天道的中华文明美德，近几年竟然被妖魔化 👍🏽0 💭北京 🕐2024-12-30 16:43:10

哼哼叔叔: 吃了么您 👍🏽0 💭吉林 🕐2024-12-30 12:01:32

半日浮生: 俗话说：“原汤化原食”，我就挺喜欢喝饺子汤，我感觉面汤很香 👍🏽0 💭山东 🕐2024-12-30 15:18:22

萧老夫子: 好文章，只有正真挨过饿，吃过苦的人才能体会到[赞同][赞同] 👍🏽0 💭江苏 🕐2024-12-29 18:33:40

清风: 我老家浙江面食区，以前麦子并不值钱，因为冬春季能种的作物只有小麦，但加工面粉的能力有限，于是穷人把麦子碾碎煮麦碎饭吃。 👍🏽0 💭浙江 🕐2024-12-29 11:14:52

寻觅: 写的真好，像一篇散文 👍🏽0 💭河北 🕐2024-12-28 20:24:51

赤阳: 但面汤是真好喝呀，我经常下一点点面条多沾点面粉就为了滚面汤喝，饺子自然也是，酸汤是异端，就得原汤的，破皮儿了都不好喝，干净的原汤来上几口，口淡再挑破个饺子混点油星，但汤浑了就只能喝一碗了，通常一碗饺子得进两碗面汤，还是因为得吃两三碗饺子，实在装不下了。 👍🏽0 💭广东 🕐2024-12-29 00:03:00

春暖花开: 你说带有黄瓜是真的么！ 👍🏽0 💭天津 🕐2024-12-26 18:58:39

Suder: 我们这边好像是80年代才能保证白面吃到饱。大米都得到2000年以后了。 👍🏽0 💭河北 🕐2024-12-26 14:24:35

喝汽油不打嗝: 饺子汤之于饺子，就像番茄酱之于薯条。不能没有的。[微笑] 👍🏽0 💭北京 🕐2024-12-24 09:40:00

禾夕: 我爷爷吃饭，吃完碗里半粒米都不剩，然后倒半碗开水把碗涮一涮，涮过的水一口喝掉。碗都不用洗. 👍🏽0 💭江苏 🕐2024-12-24 14:51:09

勇者所为: 《天上掉下个猪八戒》里面八戒得知饭馆里喝面汤免费的时候高兴坏了。 👍🏽0 💭辽宁 🕐2024-12-19 23:42:00

打豆豆: 建议入选小学了课文！ 👍🏽0 💭江苏 🕐2024-12-18 00:09:10

下雪啊: 我觉得挺好喝的。 👍🏽0 💭山东 🕐2024-12-15 14:13:52

镙丝钉: 虽然吃不饱饭，但是中药材却自由，医疗技术巅峰，只是没有保留下来，很矛盾[捂脸] 👍🏽0 💭海南 🕐2024-12-15 09:18:57

乒乓观家: 牛杂，面汤，中国人活下去太难了 👍🏽0 💭广东 🕐2024-12-15 10:02:06

sharkspy: 虽然但是，小时候不爱喝面汤，现在岁数大了，吃完面喝点面汤感觉挺舒服 👍🏽0 💭广东 🕐2024-12-15 01:24:13

深蓝色矿泉水: 其实中国人真正能吃饱也就是最近三四十年的事儿， 👍🏽0 💭天津 🕐2024-12-14 19:39:37

小爱同学: 米汤真的不同，就是风味独特好吧，泡锅巴一起吃真的太香了 👍🏽0 💭浙江 🕐2024-12-14 23:40:42

寒泽: 吃饺子喝饺子汤就是习惯[捂嘴] 👍🏽0 💭广东 🕐2024-12-14 08:26:25

波布泊: 什么？原汤化原食是骗我的？！ 👍🏽0 💭吉林 🕐2024-12-10 15:41:40

抓耳挠蛋: 看到吃米饭的，我都看不上 👍🏽0 💭江苏 🕐2024-11-25 19:13:39

雪走: 夸张了[尴尬]，不就是想喝点调料汤吗 👍🏽0 💭四川 🕐2024-11-22 10:34:09

余一人: 家附近老陕面馆点了炒面拌面就会给一碗面汤诶，本来不想喝的结果发现比自家饺子汤好喝，现在看来应该是加了盐[捂脸] 👍🏽0 💭江苏 🕐2024-11-15 15:58:30

赵观杉: 好文笔，明天就煮饺子就饺子汤 👍🏽0 💭广东 🕐2024-11-14 02:07:16

龙珠蜜蜡: 我喜欢饺子蘸多点酱油醋，吃的咸咸的然后喝一口微烫的饺子汤，太满足啦 👍🏽0 💭黑龙江 🕐2024-11-14 09:02:19

紫色的迷梦: 吃饺子。喝饺子汤，原汤化原食[爱][爱][爱] 👍🏽0 💭河南 🕐2024-11-12 18:49:47

南飞雁: 小时候爷孙一起舔过碗🥣的举个手 👍🏽0 💭福建 🕐2024-11-12 22:49:52

包青昌: 有个点没搞懂。磨面很难，那摊煎饼的前置步骤不是磨成粉吗？ 👍🏽0 💭福建 🕐2024-11-12 15:18:10

汗滴8瓣: 从小就怀疑原汤化原食…… 👍🏽0 💭湖南 🕐2024-11-12 00:07:28

李熙琅: 能吃饱饭真的不是一件容易的事情 👍🏽0 💭广西 🕐2024-11-11 18:49:09

秋夕君也: 自打记事起我就喜欢吃蒸饺子，特烦水饺里破了的饺子馅掺了水的半咸不咸稀里糊涂的感觉，连带着我也就基本没喝过饺子汤 👍🏽0 💭安徽 🕐2024-11-11 21:04:41

逝去嘚童年: 厉害。 👍🏽0 💭北京 🕐2024-11-12 09:35:53

大黄鱼: 哪怕到现在，别地儿我不清楚，洛阳这边只卖面的面馆饺子馆提供的甚至都不是开水而是茶壶里装的面汤饺子汤 👍🏽0 💭河南 🕐2024-11-11 13:43:59

子非鱼: 比喝开水舒服，面馆现在换汤很勤，一是客人要喝，二是汤越稠越不好煮面。 👍🏽0 💭陕西 🕐2024-11-11 19:03:59

liyonggame: 舍不得那点淀粉汤 👍🏽0 💭河北 🕐2024-11-11 08:20:19

D3m1s7: 在湖南这边，我们当地任何一个地方都会有一个粉摊，行人饿了，就来一碗肉臊子米粉，吃完后，是一定要把汤喝干净的，因为汤是骨头汤+猪油制成的，可惜进入工业社会，大家都偷懒用各种浓汤宝，味道是味道好，但已经不敢全部喝下去了。 👍🏽0 💭湖南 🕐2024-11-11 09:59:35

HH老刘: 其实中国人真正吃饱喝好也就是近几十年的事情，可是一些人就不知道天高地厚了，这么说吧，我的父母还都挨过饿呢，我40岁，他们70多岁。其实人们才过了几年好日子，唉 👍🏽0 💭河北 🕐2024-11-10 14:23:20

苗武: 有油花的、有盐的、有淀粉的热汤，现代人不稀奇了，甚至会认为是垃圾食品，古代可都金贵着呢! 👍🏽0 💭江苏 🕐2024-11-11 04:02:16

西部点子王: 写得好 👍🏽0 💭四川 🕐2024-11-11 09:16:39

大毛: 中学课本里有一篇文章《梁生宝买稻种》，写得就是主人公吃饭不舍得花钱，喝的面汤吃的自带干粮，几十年了，记忆犹新[赞] 👍🏽0 💭江苏 🕐2024-11-11 08:58:37

游玩一天: 面汤有味道，白水没有味道。不喝面汤不好受 👍🏽0 💭辽宁 🕐2024-11-10 14:24:33

南条蘭: 重庆也有饺子吗 👍🏽0 💭山东 🕐2024-11-10 12:54:04

吴豪: 一大碗碳水，我才不要 👍🏽0 💭美国 🕐2024-11-09 23:17:17

心如止水: 吃饺子不喝饺子汤，总觉得少了些什么…… 👍🏽0 💭湖北 🕐2024-11-10 12:21:00

哈皮做游戏: 喜欢喝汤，可能是消化系统不好。毕竟一碗汤，一泡尿出去就饿了 👍🏽0 💭湖北 🕐2024-11-10 00:22:13

瘦小干巴: 老人说，原汤化原食，每次吃饺子吃撑了都喝点汤[飙泪笑] 👍🏽0 💭河北 🕐2024-11-09 11:44:39

N 天后可再次修改: 饺子汤里维生素B族很多，还是有点营养的 👍🏽0 💭上海 🕐2024-10-13 11:21:47

赵相机: 上大学时生活费不够用，经常吃不饱，室友吃泡面，吃完把汤给我喝。 👍🏽0 💭广东 🕐2024-09-27 22:46:07

眉上风止: 柴火灶煮的饭，那个锅巴用米汤一泡，我光想想就能闻着香味，哎吃不到了 👍🏽0 💭江苏 🕐2024-09-21 13:26:17

屠飞飞: 原来我吃方便面还喝那个汤导致高血压是刻在DNA里面的驱动力啊[捂脸] 👍🏽0 💭广东 🕐2024-09-09 23:57:55

粗壮送水工: 写的真好 👍🏽0 💭云南 🕐2024-08-29 19:56:41

伍零零壹贰囸: 唉，糖尿病患者……不说了 👍🏽0 💭四川 🕐2024-08-29 17:17:11

都一样: 梁生宝买稻种里面有喝面汤的描写，小学课文，印象非常深 👍🏽0 💭河南 🕐2024-08-29 20:24:40

小透明码农: 写的是真的好啊。[赞][赞] 👍🏽0 💭四川 🕐2024-08-29 14:07:06

股赌股赌股赌: 写的确实不赖 👍🏽0 💭河南 🕐2024-08-28 20:04:36

Kingless: 我家连煮汤圆的汤都要喝完，煮破流出来的花生和芝麻，喝下去其实甜甜的，和糖水一样 👍🏽0 💭广东 🕐2024-08-16 15:38:50

ghlkkk: 我是00后，我很小很小，记不清自己几岁的时候，家里很穷，饭倒是吃得上，但是就是炒土豆丝，炒土豆丝，炒土豆丝。 👍🏽0 💭海南 🕐2024-08-15 15:38:50

lkwjfvtxq: 冯骥才的写作风格啊 👍🏽0 💭江苏 🕐2024-08-13 20:37:04

日暮灼月光: 水稻去壳也麻烦，精制米完全没有必要的。全麦只是颜色不白，口感倒也挺好 👍🏽0 💭广东 🕐2024-07-21 09:12:41

丁丁: 吃饱饭是头等大事。 👍🏽0 💭江苏 🕐2024-06-05 10:14:33

杨工: 必须喝面汤倒掉的太多我都心疼[捂脸] 👍🏽0 💭河南 🕐2024-05-29 20:56:17

熊爸要耐心: 吃饱饭是一件大事。[流泪]高中有一阵子长身体特别厉害，一碗面条根本不够吃，全靠免费面汤，才能把肚子撑饱。——————————————————省下来的钱，花在了WB上。[为难] 👍🏽0 💭北京 🕐2024-05-24 16:20:16

│ └── 麋鹿: [捂脸] 👍🏽0 💭山东 🕐2024-08-29 00:34:58

中华英雄: 感谢改革开放 👍🏽0 💭河北 🕐2024-05-19 15:34:27

黑猫紧张: 都怪美帝 👍🏽0 💭湖北 🕐2024-05-14 20:06:43

│ └── 麋鹿: 人机发言 👍🏽1 💭山东 🕐2024-08-29 00:35:07

薛小: 写得挺好。不知道怎么回事，有点民国先生的韵味[赞] 👍🏽0 💭北京 🕐2024-05-12 23:15:15

我就不说: 认可！小时候就是被大人骗原汤化原食，长大了就明白了，什么原汤化原食，纯粹就是扯，根本原因就是不能浪费那一点热量。还有一个例子就是那时候肥肉可比瘦肉吃香，除了少数人确实更喜欢肥肉以外，根本原因就是肥肉热量高。现在是热量摄入足够多甚至太多了才考虑蛋白摄入，才考虑好吃。 👍🏽0 💭浙江 🕐2024-05-12 21:36:04

柴米油盐酱醋茶: 煎饼不能泡，一泡就成浆糊了 👍🏽0 💭江苏 🕐2024-05-11 21:27:55

鳄鱼软趴趴: 文笔真不错 👍🏽0 💭上海 🕐2024-05-11 20:12:50

GG Bond: 一个穷字，居然让你拐弯抹角写出这么多字来，佩服佩服 👍🏽0 💭尼日利亚 🕐2024-05-11 17:19:11

dalou: 写的真好啊[赞] 👍🏽0 💭北京 🕐2024-05-10 11:45:54

唐尸三摆手: 写的挺好。 👍🏽0 💭湖北 🕐2024-05-08 22:12:59

耗子水中游: 实话，人话。 👍🏽0 💭吉林 🕐2024-05-08 17:30:12

玉皇山景: 现在，我们吃饭好是原汤化原食 👍🏽0 💭河北 🕐2024-05-06 21:49:43

不写日记的企鹅: 《高山下的花环》里面一个烈士的老母亲、妻子带着襁褓里的孩子，背着一口袋煎饼，去部队领回烈士的骨灰，她们在路上就是去小饭馆子买一碗面汤，泡煎饼吃。那真是部好电影。 👍🏽0 💭上海 🕐2024-05-02 00:08:21

柠檬酸甜: 年轻的记忆呀。 👍🏽0 💭北京 🕐2024-04-28 11:15:45

粉墨人生: 文笔流畅 👍🏽0 💭陕西 🕐2024-04-25 11:19:17

碳60: 是这样的，家里煮饺子如果不小心破的多的话，那锅汤会被喝的一干二净[为难] 👍🏽0 💭四川 🕐2024-04-16 09:02:43

西门长开: 从小就听我姥姥讲，原汤化原食，所以要喝汤的呀 👍🏽0 💭北京 🕐2024-04-12 14:22:24

吞个星星: 人就精神了，有劲了，对生活开始充满希望。 👍🏽0 💭广东 🕐2024-03-20 12:22:34

兜兜: 因为原汤化原食 👍🏽0 💭广东 🕐2024-01-23 12:28:38

一浪又一浪: 现在觉着稀疏平常的在过去可能非常稀缺，还是得提高社会生产力，大家日子才能越过越好，不然就是在有限的资源里内卷。 👍🏽0 💭广东 🕐2024-01-05 08:02:14

赵小龙: 吃饺子非买zu. 👍🏽0 💭云南 🕐2023-12-19 21:34:13

龙虎山张某某: 没有醋，没有蒜，没有饺子汤，那再多的饺子也不算一顿饺子 👍🏽0 💭江苏 🕐2023-11-29 10:57:56

精神病院李叫兽: 我闺女特别爱喝饺子汤，全家就她一个人爱喝[捂脸] 👍🏽0 💭山东 🕐2023-11-20 13:54:01

猎熊人: 写得真好 👍🏽0 💭广东 🕐2023-11-15 13:27:57

风铃: 写的真好 👍🏽0 💭山东 🕐2023-09-02 22:25:30

任孤独飘零: 写的真好，就像高中时第一次读到绿化树一样，里面描写食物，描写饥饿，读完真的让人感同身受，记忆犹新[赞同] 👍🏽0 💭河南 🕐2023-08-31 23:11:00

送君天: 写的很好，是饿过的 👍🏽0 💭湖南 🕐2023-08-30 16:56:47

清风: 吃饺子面条必须喝口面汤才决的圆满 👍🏽0 💭河南 🕐2023-08-24 22:51:11

努力刷后槽牙的鵺: 吃饺子配蒜泥，蒜泥太辣的时候得喝一口热热的饺子水解辣，要是喝凉水会更辣 👍🏽0 💭山东 🕐2023-08-17 10:02:42

听涛: 好文字，活了一样[赞] 👍🏽0 💭北京 🕐2023-07-24 20:06:28

反躬自问: 看得眼角有些湿润 👍🏽0 💭河北 🕐2023-07-09 13:28:13

苦哈哈: 感谢作者，有点感动! 👍🏽0 💭湖北 🕐2023-07-04 20:10:13

精神科侯大夫: 有一种汪曾祺的感觉 👍🏽0 💭黑龙江 🕐2023-06-30 13:35:34

陈老司驾到: 就像我们小时候也特别喜欢喝方便面汤[思考] 👍🏽0 💭河南 🕐2023-06-29 19:12:12

何与同: 原汤化原食+遛缝儿 👍🏽0 💭德国 🕐2023-06-28 17:00:26

│ └── 小黑屋里的幽灵: 老顾客并不老? 👍🏽0 💭广东 🕐2023-09-13 20:36:01

不赤混厕: 科学家赛高! 👍🏽0 💭江苏 🕐2023-05-10 01:45:58

小熊: 写得真带感，很有生活！ 👍🏽0 💭江苏 🕐2023-04-28 16:58:46

凤辉辉: 没错。除了原汤化原食，还有烤焦了治咳嗽，都是为了不浪费而善意的谎言 👍🏽0 💭山西 🕐2023-04-26 11:36:28

孤舟无人渡: [捂脸]可是我就是单纯的爱喝饺子汤呀。感觉好香哈哈哈哈哈 👍🏽0 💭河北 🕐2023-04-24 12:34:50

老k: 写的真好，现在很多人竟然觉得吃饱是一件天经地义的事情[捂脸] 👍🏽0 💭河北 🕐2023-04-19 15:24:39

GDKK: 正解！一次非常饿在朋友家蹭吃了十几个饺子还没有饱的情况下，喝了两碗饺子汤，惬意的抹去额头白毛汗的时候悟到的这个道理。[飙泪笑] 👍🏽0 💭广东 🕐2023-04-16 22:08:28

魔鬼筋肉人小嘟嘟: 快快快把我的热量拿走[大哭][大哭][大哭] 👍🏽0 💭四川 🕐2023-04-06 04:01:42

未料人间见白头: [捂脸]可以当中学阅读题了 👍🏽0 💭湖北 🕐2023-04-04 01:14:30

吴炜华: 吃完了饺子，要喝点饺子汤，是听我爸说的。而我爸，估计也是在部队才了解的。所以，对于喝饺子汤的出处，我是真不懂的。我特别喜欢吃饺子。之前有几年北漂。晚饭，有时就是吃的饺子。似乎吃不腻。今晚已经吃了，明晚还是想吃。到现在，我还是有机会，就会在家里自己包饺子。人还是会念旧的。毕竟当年，我也算是背井离乡的处境。一盘热乎乎的饺子，真的既能暖心，又能暖胃。 👍🏽0 💭广东 🕐2023-03-28 21:54:03